Vatten, mjölk, grädde, modifierad stärkelse, maltodextrin, salt 1,1 %, skaldjursextrakt 0,4 %, socker, lökpulver, jästextrakt, tomatpulver, fisk 0,2 %, räkpulver 0,1 %, glukossirap, cayennepeppar, fänkål, vitpeppar, aromer, kryddextrakt. Mindre än 0,7 % av volymen är fisk och skaldjur. Men, Livsmedelsverket anser alls inte att detta är vilseledande. För de allra flesta livsmedel finns inga mängdkrav, med undantag är bärmängden i sylt.
När ett livsmedel innehåller jästextrakt och aromer bör man kolla upp. Oftast innehåller det då så lite av det det borde innehålla så för att få någon smak alls tillsätts dessa. Jästextrakt är det som ersatt det förhatliga monosodiumglutamat – MSG. Wikipedia säger om Maltodextrin: ”Maltodextrin är rena kolhydrater skapade av stärkelse som brutits ner i mindre beståndsdelar, vanligtvis med syra och/eller enzymer. Maltodextrin är ett samlingsnamn för polymerer av glukosenheter och är en mycket lätt, vit, kristalliknande och smaklös substans. Maltodextrin används främst som fyllnadsmedel i sötningsmedel. Många sportdrycker på marknaden är baserade på maltodextrin eftersom det tas upp snabbt i kroppen.” Alltså en helt onödig produkt.
Råd & Rön hade artikeln texten är baserad på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar