Bloggtoppen

Blogg listad på Bloggtoppen.se

torsdag 26 januari 2012

Sparkcyklar ger mycket skador - vissa kanske bestående?

Kanske inte just nu då snön ligger djup, men till våren dyker de säkert upp igen. Utan hjälp och knä- samt armbågsskydd, men också - det ena benet som används konstant får en mycket starkare muskulatur än det andra. Resultatet blir en snedställning av bäckenet vilket i sin tur även påverkar ryggen. Då barnet är under tillväxt finns risk för bestående men. Säger en Kroppsterapeut i Kungsholmstidningen - hade ni tänkt på detta?

Sveriges dolda miljöbomber

"Det finns cirka 1 300 områden i Sverige som är så kraftigt förorenade att de kan innebära mycket stor risk för människors hälsa eller för miljön.
– Ska vi hinna efterbehandla områdena inom rimlig tid måste anslagen öka, säger Erika Skogsjö vid Naturvårdsverket."

På väg - http://www.pavag.nu/8/nyheter/artiklar/2011-09-26-sveriges-dolda-miljobomber.html

"Enligt Naturvårdsverket är cirka 80.000 områden i Sverige misstänkt eller konstaterat förorenade av tungmetaller och andra föroreningar.  18.700 områden har riskklassats. 925 finns i den högsta klassen och 4 800 i den näst högsta. Flera förorenade områden har alltså ännu inte fått sin klassning. Enligt länsstyrelsernas bedömning är det troligt att det verkliga antalet i den högsta riskklassen är cirka 1.300."  

Målet är år 2050 - finns jorden kvar då? 

Tonvis med piratkopierad mat finns i Europa och världen

Champagne, ost, olivolja, tomatsås, godisbitar - hundratals on - i piratkopierade förpackningar eller bara av undermålig kvalitet. Känner man piraterna rätt så är det viktigaste för dem - pengar, sina medmänniskors hälsa bryr de sig mindre om - se de kinesiska barn som dog eller skadades för livet av melanin - billigt plastpulver som ersatte mjölkpulver i vällingpaket. Än så länge verkar Sverige vara relativt förskonad, men kolla lite i alla fall, vi brukar få det mesta upp hit till den kalla Nord.

Matsvinnet måste minska! - 90 miljoner ton/år som växer

Inom EU slängdes det förra året ca 89 miljoner TON mat = 179 kg per person och vecka eller 5.300 kr. År 2020 tror man att svinnet är uppe i 126 miljoner ton. Alltså skulle vi inte behöva djurkoncentrationslägren, kunna ha mycket mer ekologiska grönsaker och frukter och ändå mätta alla i Europa samt skicka en hel del till fattiga länder utan kött-, smör- (kanske inte för tillfället) eller vinberg. Gandhi sade: There is enough for everones need, not for everyones greed. Vi måste bli mycket bättre hemma, i skolorna, restaurangerna, sjukhusen. Gör mindre och bättre mat så kanske folk äter upp. Att göra massor av mat så billigt som möjligt och sedan slämga hälften - det är varken ekonomi eller miljö. Doggy bag kör jag själv alltid med, liten i maten som jag är. Fungerar utmärkt oftast utan några större konstigheter eller blickar.

Den vanligaste frågan till Mats-Eric Nilsson, Äkta vara

SvD 25.11.2011
Den vanligaste frågan som Mats-Eric Nilsson, Äkta vara och författare till fyra böcker får av folk när han rest runt i hela Sverige från oktober 2007 då "Den hemlige kocken" kom ut är: "Men hur kan detta vara tillåtet"- det är precis därför jag döpt om Livsmedelsverket (LVM) till Livsmedelsproducentverket (LV(P)M då jag anser att de mest är till för just producenterna än konsumenterna. Det luras för fullt ute i fabrikerna och det tillåts, år efter år efter år, trots att vi grälar och gnäller.
Några av hans exempel:
Göra potatissallad i fabrik och kalla den hemlagan
Sälja räksås som består av en (1) räka
Blanda tillsatser och industriella ingredienser och påstå att resultatet är äkta
Saluföra vaniljglass som varken består av vanilj eller glass
Jordgubbsmilkshake - McDonalds - ingen äkta ingrediens alls - gör själv - jordgubbar, glass, mjölk
Mer hallon/blåbär - består mest av vatten och äpple
Guacamole utan avokado - Santa Maria har bytt ut namnet till "Guacamole style" som ju självklart betyder att det är av endast 1,5 procent avokado.
Aromer, färger, konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel, mjölbehandlingsmedel, surhetsreglerande medel, jästextrakt, sojalecitin, granröta (fejk vanilj - listan kan göras hur lång som helst. LV(P)M anser att vi själva måste fatta vad saken innehåller, inte att de behöver se till att en räksås också har några räkor i sig.
EU har nu fått ögonen upp för detta, men tills de tillräckligt mycket bannar LV(PM) behöver vi konsumenter ryta till.

Guacamole som är så gott (La Neta, Stockholm har en goood) - avokado, lite pressad lime, kanske någon hackad tomat, mixa lite grann.




Ekologiska viner

Har varit vinprovare (inget proffsigt men blev en vänskapsklubb av det hela) sedan 1982. 30 år och vi har lärt oss skilja på vitt och rött, åtminstone i genomskinliga glas (ska vara supersvårt i svarta). Dock har jag tröttnat på vinbranschen som inte behöver skriva ett jota på sina flaskor om alla tillsatser som en del kör med - svårt att veta vilka. Allt från den österrikiska sockerskandalen till en massa allt mer avancerat. Därför har jag börjat köpa ekologiska viner - Systembolaget har en låda per termin om sex - några vita, resten röda.
Palatset har ekologiska och biodynamiska viner - http://www.palatset.se
Caviste har en del - http://www.caviste.se/
Ekovin - http://www.ekovin.se/startsidan/
Ekoshoppa - http://www.ekoshoppa.se/dryck/ekologiska-viner-fria-fran-bekampningsmedel/
Årstiderna har en säsongsbox - http://www.arstiderna.com

Så det finns att välja på och bra att stödja, en del dyrare ja då mycket mer jobb bakom, men din hälsa och ohälsa kostar också. Glöm inte "Livet är för kort för att dricka billigt vin" och under 100-lappen bör du inte gå om du inte vill ha mer huvudvärk och tillsatser än nyttigt.

Det har vänt - sjukhusen börjar laga egen mat

Jag skriver ju så mycket om kostens betydelse för hälsan och har ju rasat när jag läst om kommunernas och sjukhusens svarta plastlådor som till gamla levereras för en vecka i taget, värms i mikro och varken har någon smak, näring eller konsistens. Grå/beige sörja - vem till äta det, som är sjuk, gammal och har dålig aptit? Jag har sett hos svärfar hur den såg ut. Det slutade med att vi ett par gånger i veckan köpte mat åt honom på Östermalmshallen (låg i närheten) - det blev mycket godare och nästan samma pris. Eller är ett barn i skolan, på dagis - kanske dagens enda hyggliga och varma mål mat. Jag lär sambon laga mat, förväntar mig att när jag är äldre så tar han som är yngre hand om den så jag slipper svälta. Är det inte gott, äter inte jag!

Tack Camilla för Matupproret - http://camillasmatuppror.se/ - vi var många som skrev på, bloggade, tvittrade, protesterade och skrev till politiker. Det hjälpte. Dessutom är det kostnadsneutralt!

Heja! Ei väkisin, mutta väsyttämälla - ej medelst våld, men genom utnötning - gammalt bra finskt ordspråk jag själv lever efter. Mejlar och bloggar som attan om felaktigheter!

Köp INTE dessa fiskar och skaldjur

Köp inte - ät inte: Svärdfisk, ål, hajar och rockor och framför allt INTE hajfenssoppa (de skär av fenorna, dumper fisken som går en långsam och plågsam död till mötes - snart utfiskade), tropiska räkor (mycket tveksamma odlingsformer - sabbar mangroveträsken), marulk, långa, kungsfisk/uer, hälleflundra, havskatt, pigg- och slätvar.

Som du ser blir listan tyvärr allt längre och de få fiskarna som vi med gott samvete kan/bör äta allt färre och allt mer odlade.

"Tyst hav" av Åsa  Lövin - http://isabellalovin.com/tyst-hav/ - en bok som kom ut 2007 och hon blev mordhotad för har varit korrekt. Det var illa - det blir värre.

De du kan äta med gott samvete är:
Skarpsill, certifierad sill/strömming, garnfångade skubbskädda, certifierad ablacor (tonfisk), certifierad torks, certifierade och odlade blåmusslor och ostron, certiferade/burfångade havskräftor, svensk burfågande krabba/kungskrabba, svensk hummer över 22 cm, certifierade nordhavsräkor, certifierad rödspätta/sej/kolja/hoki. Insjöfångad abborre, gädda, någon insjöfiskad lake per år (och lakrom som är så gott, men då äter man resten av fisken också).

Så här skriver Åsa:
”Mitt intresse för fiske började på allvar just när jag först läste om ålen. Det var ett pressmeddelande från Fiskeriverket som råkade passera mitt skrivbord i oktober 2003 som fick mig att läsa – och läsa igen. Till slut stod det klart för mig att jag faktiskt inte läst fel, att det stod där svart på vitt. Fiskeriverket konstaterade att inflödet av glasål från Sargassohavet hade minskat med nittionio procent på dryga tjugo år. Och nästan än mer förbluffande: Fiskeriverket ansåg det inte befogat med ett ålfiskestopp. Anledningen? Det skulle drabba svenska fiskare orättvist hårt, enligt myndigheten.
Vidtagna akuta åtgärder? Inga.”

Abborrar fulla av läkemedel

Ny Teknik - 25.01.2012
http://www.nyteknik.se/nyheter/bioteknik_lakemedel/lakemedel/article3391529.ece
Antidepressiva, antibiotika, diabetes - 23 läkemedel hittades i musklerna på 70 infångade abborrar från sju olika platser. Vattnet vi dricker renas oftast inte från läkemedelsrester som vi kissar ut, jämt och ständigt. Ju mer läkemedel i människorna, ju mer kommer det i djuren. Rötslammet från reningsverken läggs på åkrarna, de är fulla av olika bortrensat mojs som grödorna - djuren - vi får i oss, förutom fiskarna i havet. Deras fortplantningsförmåga (och vår) går till skogs.

Du kan hjälpa till med att minska detta genom:
I toan ska hamna kiss, bajs och toapapper - allt annat i soporna (bindor, tamponger, bomullsrondeller m m), grovsoporna,  farligt gods (färg- och naftarester m m), eller tillbaka till Apoteket - piller, pulver, inhalatorer (använda och icke-använda)

http://www.mistrapharma.se/


Min lyxjuice

Jag har en citruspress sedan länge. Den första köpte jag i Hong Kong 1990, det var ren lyx för mig att göra min egenpressade apelsinjuice (och så mycket billigare och fräschare än köpta som kan ha stått hela dagen). Den höll i dryga 15 år tills den gick i golvet och det införskaffades en ny. Så fort jag är ledig/mellan jobb så pressar jag ett stort glas varje morgon.

1 citron, 1 lime, 3 blod/apelsiner som jag varvar med 1 grapefrukt, mandariner/satsumas o dyl. Granatäpple som är så gott och nyttigt går utmärkt att pressa har jag lärt mig. Peta ut kärnor så länge du orkar, pressa resten.

På helgerna gör vi juicer på frukt och grönsaker i en press som hållit i närapå 30 år och använts flitigt. Äpplen, röd-/gul- och polkabetor, purjolök, vitlöksklyftor (börja med EN), selleristjälkar, fänkål, ingefära, päron, söt/potatis - jag har provat det mesta och det går. Alltid nyttigt, oftast gott.

Superfruits

http://www.superfruit.se

Bär är nyttigt, bär är gott, bär har höga ORAC-värden. Ät dem färska i säsong, ät dem frysta eller torkade. Om du lägger ett paket frysta i kylskåpet över natten är de färdiga att äta nästa morgon.

ORAC - Oxygen Radical Absorption - värde för uppmätt antioxidanthalt i maten. Varva så många olika färgers bär som möjligt. Men grundregeln är, ju mer färg, ju högre värde. Jämför isbergssallad och spenat/mangold.

Acai, acerola, aronia, björnbär, blåbär, boysen, goji (se till att de är ekologiska!), guarana, havtorn, hjortron, inca, jordgubbar, krusbär, mullbär, noni, smultron, tranbär, vita/röda/svarta vinbär.

1-2 dl per dag, men som sagt, gärna så varierat som möjligt.

Stöd Ladies Secrets!

http://www.ladiessecrets.com/
https://www.facebook.com/ladiessecrets

I stora delar av världen kan ej tjej med mens inte arbeta, gå i skolan m m då det inte finns vettiga bindor/tamponger. Aliki från Makedonien ville råda bot på detta, så varje gång du köper av hennes produkter går en del av det till mensskydd åt tjejer ute i världen som annars får använda torkat kobajs eller tygtrasor.

Den kända författarina Slavenka Draculic skrev om öststatstiden att det hon verkligen insåg att de saknade som vi i väst hade var inte fina kläder, strumpor, skor utan just mensskydd - de fick koka sina efter varje användning. Vi är bortskämda, hjälp gärna dem som inte är det, som inte har en tillstymmelse av vad vi är så vana vid.

onsdag 25 januari 2012

Alkohol- och narkotikaproblem kostar, familjer, liv och pengar

Saxat ut Vitalt Vetande - en tidning som tyvärr också gick i graven.
  • 10-15 procent av alla män och 5 procent av alla kvinnor kommer att utveckla alkoholproblem under sin levandsperiod (Socialstyrelsen 2007)
  • 25.000 narkotikamissbrukar är idag i kontakt med hälso- och sjukvården och/eller socialtjänsten (Socialstyrelsen 2007)
  • 40-60 procent av alla alkoholister har samtidig psykiatrisk sjukdom (självmedicinering??)
  • Ca 385.000 svenska barn lever i hushåll där åtminstone en vuxen har en skadlig alkoholkonsumtion.
Vad kostar detta de misshandlade fruarna (det är ju oftast de som stannar kvar, med-, missbrukare eller bara offer) och barnen? Oftast vid en misshandel är den ena eller båda parten fulla! Och detta växer barnen upp med. Vid våldtäkter är förövaren ofta berusad och/eller påtänd. Vid orpovocerad misshandel på stan är ofta både förövare och offer berusade. Förövaren har ofta minnesluckor, lämpliga eller riktiga efteråt. Vissa människor tål inte alkohol, alls, utan att bli våldsbenägna - tjejkompis för länge sedan blev arrogant/otrevlig av vin, man jag jobbade för blev livsfarlig av sprit - ej vin, öl och champagne.

Att bruka alkohol är trevligt, ett gott vin till maten, ett glas champagne på festen. Att missbruka en helt annat sak. Men med narkotika finns inget bruk, inte ens jointar går att bruka, risken för skadorna är alltför stora.



Akta er för Nutrilett!!

http://www.nutrilett.se
Typiskt bantningspreparat - VCLD - Very Low Calory Diet - alltså räknar de fortfarande fett som den stora boven och kalorierna ska räknas. Så typiskt 2010-tal. 560 kalorier per dag för kvinnor, män får 100 mer med fem av deras soppor i en massa aromatiska (OBS! ironi) smaker - fulla av, just det, aromer - som kan betyda precis vad som helst.

På body.se forum - http://forum.body.se/showthread.php?t=5849 - hittar jag följande bra:iga text, trots att den är från 2005:

"Funderar också på hur bra Nutrilett kan vara egentligen om man tittar på innehållsförteckningen: Innehållsförteckning för Nutrilett Intensive pulver Choklad: Sojaprotein, fruktsocker, fiber (sojabaserat), kakao, emulgeringsmedel (lecitin), sojaolja, skummjölkspulver, förtjockningsmedel (guarkärnmjölk, xantangummi, gummi arabicum), aromämne (choklad, banan), sötningsmedel (aspartam, acesulfam K), maltodextrin, majsstärkelse, laktos, sackaros, majsolja, surhetsreglerande medel (citronsyra).

SOJAPROTEIN och FRUKTSOCKER som största beståndsdelar!" Just det, rätt rutet.

Dessutom två olika sötningsmedel, varav ett som bevisligen orsakar cancer (aspartam). Dessa idiotdieter orsakar jojo-bantning, svältkur, du går ner en massa kilon på några veckor och så går du upp lika många + några till någon månad senare då du inte gjort någon grundläggande förändring av din kost. Bantning - gå ner en massa utan vettig mat och motion. Svält och svulla!  Du tappar muskler samtidigt som kroppen vänjer sig vid dessa svältperioder efter några gånger och drar bara ner på ämnesomsättningen.


Kost - ät nyttigt och näringsriktigt, motionera en del. Må bra resten av livet. Unna dig mindre, lev längre!

Det har funnits alla slags snabbfixare under åren - keso, avokado, grapefrukt och champagne - var det inte den som kallades flygvärdinnedieten, giftiga kinesiska teer, ryska piller med amfetamin m fl.

Matförgiftad på La Famiglia, Stockholm - och de hör inte av sig!

I lördags när vi i snöstorm och utan bil tagit oss till Märsta, beställt och betalt en ny säng och  tagit oss hem igen skulle detta firas. La Famiglia var en otroligt god och trevlig restaurang på 90-talet och trots att förra gången för något år sedan inte precis var en höjdare, tänkte vi att dig går vi. Pasta Vongole samt ett glas rött vin för mig. Vinet var OK, 85:-, 25 grader varmt minst. Vongolen smakade oljig fisk - inte helgammal, men definitivt inte fräsch! Tänkte i mitt stilla sinne hur detta skulle gå, åt en del, lämnade resten. Sambons antipasto och kycklingpasto var OK respektive smaklös. Deras rivna ost var långtifrån parmesan, men OK. Servicen - njaa. Ingen dricks, vilket noterades surt. Några timmar senare började magen snurra. Fram till måndag kväll (alltså två dygn senare) mådde jag inte bra - sambon vägrade sova i samma rum pga rusande till toan och lukten jag producerade var femte minut. Uppblåst mage sover man inte så gott med.

Mejlade La Famiglia på måndagen när jag var uppe en stund. Inget svar. Gjorde också en anmälan till Stockholms stad - se länken samt recenserade dem på TripAdvisor.

http://www.stockholm.se/-/Tyck-till-om-stadens-service/?kategori=135543#feedback-selected

Mejlade på nytt igår, tisdag, inget svar (mitt mobilnummer finns i signaturen). Förklarade att jag var ytterst förvånad över att jag inte fått någon respons, att jag missat en dag på jobbet, och att jag tänkte gå vidare med mina klagomål om jag inte hörde något av dem.

Vilket jag nu gör idag - bloggar, lägger upp på Facebook och mejlar dem länken!

Skämda skaldjur kan man bli riktigt dålig av. Nu hamnade jag inte på sjukhus, men tappade två dgr helt i onödan, pga deras snåla eller slarviga kock!

Så, blir du matförgiftad på en restaurang, mejla och anmäl dem. Ta inte stillatigande bara emot! Jag vill inte ha någon som helst annan kompensation än 165:-, samma som pastan kostade. Varken mer eller mindre och aldrig besöka dem på nytt!! En trevlig kväll slutade i SKIT!!

Döda läkare ljuger inte

http://www.zervital.se/pdf/dodalakare.pdf - Joel Wallace

läs och ta en slurk Mivitotal varje dag, samma kolloida mineraler som i hans "något" dyrare tillskott.

http://www.wallachonline.com/

http://www.kingmaker.net/DeadDoctors.html

http://www.american-longevity.com/ - testar vad som stämmer - USA är fortfarande emot fetter och kolesterol, här har vi börjat inse att det kanske inte är boven bakom övervikt och hjärt- och kärlsjukdomar - att socker och vetemjöl är de verkliga bovarna så läs ifrågasättandena med tanke på detta.



Jag är tydligen en "foliehatt"

Hittade denna kommentar bland diskussionerna ang Socialstyrelsens utredning av Scandlab: "Väntar med spänning på stormen från foliehattarna och deras utbrott om konspirationer, big pharma och elaka läkare som inte förstår. =)"

Vet inte riktigt vad en foliehatt är, men det tyder på något negativt - någon som är alternativ.  Konspiratoriskt lagd, men tror på all forskning, vetenskap (hej VoF, min favorita skällsgrupp), beprövad erfarenhet (fast inte den utanför Sverige och inte längre än fem år tillbaka), att alla doktorer är kunniga och empatiska, att vården bara botar och läker (och inte tar kål på en massa människor varje år - det måste vara media som ljuger/överdriver), att läkemedelsbolagen vill oss väl och bara jobbar ideellt och aldrig fixat till några finare resultat i sin forskning eller köpt några läkare eller inte berättat fullt ut om biverkningarna. Att alla är snälla, vänliga, ärliga och trevliga mot varandra. Att inga troll finns på Internet och att hälsokost, vitaminer, mineraler, näringsterapeuter (som ju egentligen är obildad kvacksalvare som endast jobbar för pengarnas skull) och allt alternativt bör förbjudas snarast då farbror Staten med dess myndigheter och verk vet bäst.

Jiippee - jag är en foliehatt!! som vill ha egen kontroll, inte tror på allt och alla, inte viker mig för makten, som tar eget ansvar för min hälsa, vill diskutera i samråd med läkarna vad VI ska göra, vill kolla alternativa källor.