Bloggtoppen

Blogg listad på Bloggtoppen.se

måndag 28 november 2011

Fisk tidigt i kosten skyddar mot astma

Ge barnen fisk tidigt, ta bort benen och mosa den, lär dem hur man fiskar, dödar (direkt), rensar och grillar över öppen eld på stranden, steker, kokar den. Ät fisk flera gånger i veckan, kravfisk förstås, inte sådan som står på listorna över att väldigt snart inte finnas längre. Blanda fisk med puré som smakar en hel del, men ge inte upp, i vårt hus äter vi fisk. Jag växte upp med fisk tre ggr i veckan, färsk från torget, fångad samma morgon eller egenfiskad sommartid. All mat skulle smakas på, på nytt och på nytt. Jag gillade inte allt, men fick äta ändå. Inte dog jag av det. Ingen kadaverdisciplin, men hade jag valt själv hade jag endast gillat två rätter.

I väntan på Godot eller en operation

22 procent av svenskarna får vänta fyra månader eller längre på sin troligen högt efterlängtade och planerade operation. Enligt senaste OECD-rapporten var vi nästsämst efter Kanada. Vad kostar inte detta i sjukskrivningar, smärta, mediciner, ett liv som går på tomgång - för människan, arbetsplatsen, samhället, släktingar och vänner - allt detta som finns runt en person som lider? Detta är skandal!! Vi har en av de dyraste och struligaste skolorna i världen. Vi har en av de modernaste, dyraste och minst väl fungerande sjukvården i världen. Det verkar inte spela roll om det är sossar eller alliansare som styr, samma skrot och korn blir det i alla fall. Det införs vårdgarantier på löpande band, bonusar till sjukhus som betar av köer och ändå, detta!

Karoinskas bautasjukhus får ett tillagningskök

Det skulle bara ha fått ett uppvärmningskök och detta kostar nu 45 miljarder mer, men i slutändan ska lösningen inte bli dyrare. Nej, kanske patienter som äter upp den goda maten på tallrikar i stället för mikrade svarta plastaskar utan vare sig näring eller smak. Upplevelsen är viktig, från det kommer vi inte och just speciellt på ett sjukhus där folk ligger med annars också dålig aptit. Varför går hysterien om smittspridning, bakterier och renlighet över människors tillfrisknande. Visst, magsjuka härjar ibland, de flesta dör inte, men äter inte människor så tillfrisknar det inte heller som de borde.

Dansk fettskatt - hjälper inte!

Skatten på fett (vilket idioti, sätt skatt på raffinerat socker och vetemjöl utan någon som helst näring, bara stärkelse och snabb energi som dyker igen som en berg- och dalbana). Omodernt, gammalmodigt, samma kör som USA fortsatt kör med - aj aj kolesterol, aj aj kalorier, ja till snabb/-skräpmat och ju större muffins/munkar du kan äta desto bättre. Smör, grädde, ost - danskarna släpar hem detta, det gör jag också! Denna skatt skulle förlänge medellivslängden med en vecka... och kostar ca 1.000 DKR per år för en tvåbarnsfamilj. Skatten infördes den 1 oktober i år och endast sju procent säger sig har ändrat köpvanorna. Skatten gäller kött, mejeriprodukter, matoljor och färdigrätter som innehåller mer än 2,3 % mättat fett. 16 DKR per kilo mättat fett - ett paket smör på 250 gr blev 2,60 dyrare, 5 dl vispgrädde 2,42. Men väntas nu, Danmark brukar ju gå i bräschen, vara snabbare än Sverige på att reagera mot idiotier och hela fettfobin baserar sig ju på en studie som inte stämmer/var falsk eller... suck!

Varje dag ovan jord är en bra dag - Olof Röhlander

http://dl.dropbox.com/u/12794564/pdf_varje_dag_upphopp.pdf

http://www.upphopp.se

Nu ska jag skaffa hans peptalk gratis varje måndag!

Att röka vattenpipa är farligt!

En farlig trend från Mellanöstern har kommit till Sverige och blir tyvärr allt mer populär - vattenpipan. Varannan ungdom säger sig ha rökt enligt en undersökning och var femte vuxen. Tobaken som röks är ofta smaksatt med t ex mint, lakrits, granatäpple, körsbär m m och smakar milt och lent vilket gör att det uppfattas som gott och ofarligt. Röken innehåller dock bl a nikotin, kolmonoxid och tjära precis som vanliga cigaretter. Som cigg kopplas allvarliga sjukdomar som lunchcancer, KOL, hjärt- och kärlsjukdomar till rökning, men 12 ggr högre. Ett enda bloss ger alltså 12 ggr mer rök rfån en vattenpipa än en cigg. Glöm inte detta! Förutom rynkor och grådaskig hy, en cool utlandsresa per år, ett par svarta lungor, rökhosta (inte nu, men sen), mer pengar åt tobaksindustrin (mindre åt dig), dålig förebild för barn och ungdomar. Skulle cigaretter uppfinnas idag skulle de genast bli förbjudna.

Svenskarna blir allt fetare - god femte plats bland de värsta :(

På två decennier har andelen feta svenskar nästan fördubblats, från 6 till 11 procent. Liknande utveckling i många OECD-länder. Fetman ökar risken för allvarliga sjukdomar - diabetes II, hjärt- och kärlsjukdomar, problem med leder/knän m m. Gravt feta personer dör i genomsnitt tio år tidigare än normalviktiga. I USA är 34 procent av befolkningen fet, inte bara överviktig eller mullig. Men högst på listan står Grekland med 37 feta pojkar och 45 feta flickor av 100. Skrämmande siffror. Verkar som hela landet behöver en bantningskur, samma gäller Europas andra sorgebarn, Italien med 30,9 vs 32,4. Men, Sverige ligger på fin femte plats före Polen, Turkiet, Sydkorea och Kina - som inte riktigt kommit i kapp oss ännu, gframför allt på landsorten, men vänta bara. Före oss ligger också Mexiko.

Riksdag & Departement - tre saker på gång

är ett intressant gratis nyhetsbrev om vad som är på gång i Sverige.
http://www.rod.se/ny-arbetsmilj%C3%B6lag-blir-tuff-f%C3%B6r-ansvarig-myndighet  - Ny arbetsmiljölag blir tuff för ansvarig myndighet - förslaget är att öka användningen av sanktionsavgifter och ta bort straff vid dåliga arbetsmiljöer.
http://www.rod.se/sterilisering-kan-strida-mot-grundlagen
Transpersoner som vill byta kön (då det fötts som fel kön) måste sterilisera och skilja sig vilket Europarådet dit en man dragit Sverige (heja!!) har börjat kolla upp. En snart 40-årig gammal idiotisk och diskriminerande lag kan kanske försvinna.
http://www.rod.se/sverige-inte-b%C3%A4st-p%C3%A5-allt
Och Sverige är inte bäst på allt. "Få rika länder har en högre andel vapenexport riktad till fattiga och odemokratiska länder än vad Sverige har." Inte något precis att vara stolt över. Den enes bröd (Sverige), den andres död (utlandet).





Ekovinlådan

Idag har jag på mitt närmaste Systembolag beställt en låda ekologiska viner utan bekämpningsmedel och konstgödsel. Jag röstar med plånboken och väljer ett företag som satsar på ett mycket hårdare arbete för att hålla alla små hungriga djur borta genom manuell skörd - sniglar, baggar, myror m m kryp samt inte försöker få växterna att skjuta i höjden fortare än Moder Natur tänkt.

http://ekoladan.se/

Längst ner ser du Ekovinlådorna - hösten 2011 - 6 flaskor, 2 vita, 4 röda (160 kr styck) som passar svamp, vilt, grytor m m. 960:-, beställs vai Systemet till den affär som ligger närmast dig! Enkelt och behändigt.

Ekolådan skjussar också hem frukt, grönt m m till din dörr vid abonnemang. De har också tilläggsprodukter, bl a biodynasmiska ägg. Annars brukar det gå att allt emellanåt via dem (vi har Årstiderna för tillfället) beställa hem gräskött (allt kossor som ätit gräs ute och inte kraftfoder inne i fabriker, 1/2 styckat fryst lamm m m. Recept medföljer alltid.

söndag 27 november 2011

Macka med margarin - ren kemisk sörja

http://www.aftonbladet.se/matvin/karinahlborg/article359640.ab

Ja, läs själv och se om du fortfarande vill mata i dina barn detta eller äta det själv. Att viljan är fri är viktigt men att tuta i folk hur nyttigt margarin är mot smör borde vara åtalbart!

Lär dig mer om vitaminer, mineraler och annat nyttigt

Bagarmossens friskvård - http://bagarmossensfriskvard.se/index.php/laer-ig-mer
en guldgruva för den vetgirige med mer tid och intresse än pengar att satsa på böcker o kurser. Vet också att de är seriösa!

Sverige nästsämst på att inspektera djurtransporter

http://www.rod.se/sverige-n%C3%A4st-s%C3%A4mst-p%C3%A5-att-inspektera-djurtransporter

Visst ser det skönt ut och djurvänligt att bli transporterad på detta sätt. Sönderstressade djur på väg till slakt, kan inte lägga sig ner, inte äta, skiter och kissar på varandra, står i bajs/urin som fräter klövarna. Om chauffören kör slarvigt slängs de runt och blir bara ännu räddare. Detta kött med en massa stresshormorner ska vi sedan äta. Och hur länge transporteras de, det finns förslag om max 8, det är en hel arbetsdag för en människa som kan gå och hämta kaffe, gå på toa, lunch, fikapaus, vatten, toa igen, prata med en kompis. Vi är inte snälla mot djuren, någonstans! Och det får vi betala för!

Livsmedelsverket Miljösmarta kostråd

http://www.sverigeskonsumenter.se/Mat/Fakta-/Miljosmarta-kostrad/

Tyvärr litar jag inte helt eller alls eller något på Livsmedelsproducentverket (som jag kallar det). Det blir tagna i öronen av EU (då de tillåter producenterna av mat att ljuga hejvilt), de är rädda för fett, men har länge gillat socker och vetemjöl, de gillar mikrad mat, de har dietisterna i band som bara tillåts säga det som LM påstår. De ger också ut råd om hur mycket vitaminer och mineraler jag behöver trots att de är lågt under behovet och endast till för att precis undvika sjukdomar som rakitis m m. Men, som ett intressant kvällsnöje kan ni ju kolla vad det tycker och tänker.

Scan - igen

Arbetarskydd

Ras i grisbil hos Scan

Vid flera tillfällen har ett våningsplan i en transport av levande grisar till Scans slakteri i Kristianstad rasat ned på planet under. Grisarna på nedre plan har förstås skadats, men därtill har det funnits risk för personskada för den som ska ta hand om dem. Nu kräver Arbetsmiljöverket att Scan noggrant kontrollerar låsanordningen för våningsplanet på den här typen av transporter, annars förbjuds dessa vid ett vite på 50 000 kronor.

22 september

ISM 2011/34700 

Och Arbetarskydd skriver om detta för att människor kunnat komma till skada. Hade ENDAST grisarna skadats hade det inte varit en nyhet.

Fler församlingar med taskig arbetsmiljö

Långdragen församlingskonflikt fortsätter

I Västerfärnebo – Fläckebo församling har man haft en lång konflikt med inslag av mobbning av personal. Den har redan tidigare utretts av företagshälsovården Sala Silverhälsa, men eftersom den ännu fortgår begär skyddsombudet ett ingripande från Arbetsmiljöverket.

22 september

IMÖ 2011/35062


- Kärleken, allas lika värde, solidariteten och alla andra fina ord står sig ibland slätt och folk skadas.

Hippokrates


Låt din mat vara din medicin och medicin vara din mat. Hippokrates

Patienter blir sjuka av sina mediciner


Inte så konstigt, de flesta läkemedel har biverkningar, vissa mer, vissa mindre, vissa först efter en längre tid. Vissa ger så stora biverkningar att sjukdomen inte känns lika illa. Waran - rävgift även kallat för att tunna ut blodet vid en stroke har alltid gett grava problem för alla som äter dem. Vissa människor är också otroligt känsliga och behöver bara små doser, andra större. Men, biverkningar har de flesta. Bra att det diskuteras mer öppet.

Sanningen om Försäkringskassan - en anställd berättar

http://folkvet.nu/2011/09/sanningen-om-forsakringskassan-kommentar-fran-en-anstalld/

Stämmer hälften av detta (och tyvärr tror jag att det gör det, har hört alldeles för mycket) så är det fullkomligt horribelt och en skandal av större mått. Är du sjukskriven och har problem, läs (be om hjälp att slåss om du inte orkar/kan), be att få utdrag om vad de skrivit, ta reda på dina rättigheter och skyldigheter, vad läkaren måste fylla i och hur och se till att han/hon gör det - korrekta formuleringar är ALLT). Anmäl och ring Pressen om du ser grava felaktigheter. Kan vara bra att ta kopior av läkarintyg m m INNAN du skickar in dem så du har bevis. Tyvärr!!

Farliga köksredskap - svart plast


De svarta köksredskapen i plast är giftiga: "– Uppvärmning är en riskfaktor. Överföringen av ämnen ökar med tiden och temperaturen och om det är ett fett livsmedel som ämnena löser sig i, säger Kettil Svensson som är toxikolog vid Livsmedelsverket till Aftonbladet. ...
Det handlar om ftalater, perfluorerade ämnen, tungmetaller och vissa aminer som kan finnas i förpackningar eller i husgeråd. Ämnena finns i konservburkarna, i pizzakartongerna, i mikrovågsförpackningar för popcorn, i delikatessförpackningarna med soltorkade tomater i olja, vitlök i olja och pesto. Effekterna kan vara hormonstörande, fortplantningsstörande eller ha neurotoxiska effekter."

Vi använder inte mikrovågsugn, den "försvann" ner i grovsoporna, fullt fungerande, för flera år sedan efter ett gemensamt beslut. Men, vad mycket jag får försvara mitt/vårt ställningstagande... varför frågar folk om de inte vill ha svar och sedan tjafsar emot när de får det. Jag tror inte på dem, OK? Vi hade dock en svart stekspade i svart, den har nu rykt och en i trä har införskaffats. Man får byta ut dem efter ett par år, men.... hellre det än något som släpper ur sig ftalater. Vi får nog av dem annars också. Och folk på jobbet som har gamla matlådor som plasten i bottnet börjar flaga, hälsosamt. NOT!

Hidradenitis Suppurativa


"Syftet med denna är att sprida medvetenheten och samla tips och råd om den relativt okända, men vittspridda hudsjukdomen Hidradenitis Suppurativa. Jag kommer prova olika kurer och hjälpmedel och dokumentera eventuell förbättring. Det här kommer även förhoppningsvis bli en inblick för anhöriga till HS-sjuka om vad vi går igenom på en daglig basis. Jag har för tillfället stadium 2 HS och är trött på att leva så här."

D-vitaminbrist

http://www.youtube.com/watch?v=syRaJVIBNnw

Professor Mats Humble som jag lyssnade på för ett par år sedan och insåg hur viktigt D-vitamin är, framför allt för oss i Norden.  19 l mjölk är väl ingen intresserad av att dricka. 2000-4000 IU per dag behövs okt-april.

Arbetarskydd - psykosocial miljö II

”Kränkta av lönen”

Personal inom Svenska kyrkan i Uddevalla känner sig kränkt av att ha fått lägre lönepåslag än vissa nyanställda. De har blivit tillsagda att utföra sitt arbete på ett annat sätt och för den som inte är nöjd med lönen tipsats om att det går att säga upp sig själv. Detta är sammantaget en dålig psykosocial arbetsmiljö, enligt skyddsombudet.

25 oktober

ISG 2011/41107 

- Varför är det så att just kyrkor, ideella organisationer och fackliga förbund/organisationer har den oftast sämsta personalpolitiken - flest chefer som inte är ledare, mest mobbing, trakasserier - alltså helt enkelt är de inte professionellt skötta? Är det för att folk med engagemang söker sig dit, men kan då inte folk med denna egenskap också visa människokärlek, något som kyrkorna predikar men inte alltid lever efter. Varför är det också så att när man söker höga chefer ska de alltid ha marknadsmässiga löner, men fotfolket kan leva på bidrag och nålpengar? Privata småföretag må ha mycket, men de skulle aldrig ha råd med långa sjukskrivningar för att de slarvar med folk. De måste helt enkelt sköta sig. Nästa kategori på värstingskalan är kommuner och landsting som rent ut sagt utnyttjar kvinnor med deltids- och visstids-, timanställningar. Igen, om privata företag gjorde detta skulle facken få tuppjuck och skrika länge och högt, men staten kan göra detta, år efter år.

Arbetarskydd - psykosocial miljö

Politiker kränker kommunens anställda

I Åstorps kommun finns en lokal politiker som enligt skyddsombudet flera gånger grovt har kränkt personal inom kommunen, så till den grad att det har lett till sjukskrivning. Trots påtryckningar från de fackliga organisationerna har kränkningarna fortsatt. Nu kräver skyddsombudet att kommunen tar sitt ansvar och ser till att kränkningarna upphör.

8 november

ISM 2011/44245

Psykosociala problem för ambulanssjukvården

Vid ambulanssjukvården har hälften av personalen råkat ut för hot och våld i sitt arbete. Det förekommer också kränkande särbehandling på arbetsplatsen och många saknar stöd då arbetet är tungt och stressande. Arbetstiderna har förändrats till det sämre med extratimmar, påtalar skyddsombudet vidare.

11 november

IML 2011/44188


Personalen gråter på äldreboendet

Skogsgläntans särskilda boende, avdelning Barret, har arbetsgivaren dragit in på de förstärkningsturer som fanns tidigare. Personalen, som sysslar med vård av äldre och sjuka är svårt frustrerad av arbetsbelastningen idag. Skyddsombudet beskriver ”en utmattad personal som inte orkar något mer och personal som gråter på grund av arbetssituationen”. Om inget görs är det stor risk för missbedömningar i vården, liksom för att personalen blir utbränd, skriver skyddsombudet i en anmälan.

13 november

INF 2011/43751 



- Carema är tyvärr inte det enda stället som inte fungerar. Kommunala eller privata vårdgivare -  vissa är vettiga, få lysande, vissa igen riktigt illa. Men i vilken regi brukar spela mindre roll. Att sedan fiffla internt med räntorna måste självklart stoppas. Giriga människor har alltid funnits, pampar som tror and anser att de är förmer än övriga, men det är vi konsumenter, politiker m fl som får se till att allt går rätt till och snabbt täppa igen hål som de hittar.

Spendrups öl och läsk - Nygårda läsk smakar läskigt

Sambon får huvudvärk av Spendrups öl, en öl, OBS! inte åtta. Något av deras tillsatser gör att hans kropp reagerar så vi köper inte deras ölsorter vilket är svårt ibland då det sällan enkelt går att se vem som gjort vilken öl. I går i Brahehus på en resa hem skulle jag och arbetskollegerna fika. Jag som inte dricker kaffe skulle dricka en läsk för en gångs skull. Nygårda - sedan 1954 - Spendrups svenska smaker var det enda som erbjöds förutom Loka kranvatten på flaska. Något så fejkat apelsinläsk har jag sällan smakat och lämnade också ett fullt glas men tog med mig flaskan. hem.
Ingredienser: Kolsyrat vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), stabiliseringsmedel (gummi arabicum och glycerolestrar av trähartser), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra), naturliga aromer, färgämnen (betakaroten och karmin).

Inte undra på att läsken smakade läskigt. Aldrig mer Nygårda för mig!!

måndag 21 november 2011

Mer om farliga mediciner

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1316&artikel=4809661
Här finns artikeln som Expressen hänvisade till. Skrämmande!

Lågenergilampor ska INTE läggas i glasreturen

http://www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/inrikes/article13963631.ab

utan bland batterier o dyl. De innehåller kvicksilver. Var också försiktig om en gång sönder och deammsuga snabbt upp allt och kasta den förslutna påsen. Detta är inte bra!! De lyser så förbenat dåligt också!

Kvinnliga studenter idkar fri sex

Idag behöver man tydligen inte vara kär för att ha sex, även som tjej (ja, vissa fördomar) utan kan lägga sig lite här och där och med någon man just då känner för. Sex and the City gav en frihet som AIDS tagit ifrån oss, men oskyddat sex har aldrig och kommer troligen aldrig att vara hälsosamt. Gårdagens gonorré och syfilis har blivit dagens kondylom, klamydia, HIV, infektioner i underlivet, oönskade graviditeter med abort som följd som tar både på kropp och själ hos de flesta. De tjejer som gör en abort utan att känna något efteråt skulle definitivt inte ha haft det barnet. Killarna har kondom, tjejerna har p-piller (som strular till kroppens hormoner), pessar, dagen-efter-piller, spiral m m. Ta på dig säkerhetsbältet, du är inte odödlig, trots att du är 18/23 och använd kondom. Moralpredikan, javisst, men den funkar. Och tjejer, efter 16-åringen som gick genom Humlegården en natt och blev våldtagen - gå inte genom parker, följ inte med i en bil med ett gäng killar, följ inte med någon kille hem på fyllan. Du borde kunna göra detta i det bästa av samhällen, du kan inte det. TYVÄRR. Du måste skydda dig, alltid och var du än är och med vem du än är. Ensamstående mammor är de som mest blir misshandlade. Skaffa dig rätt kille och sparka ut fel!

Tusentals blir sjuka av sina mediciner

http://www.expressen.se/nyheter/1.2627417/tusentals-sjuka-av-sina-mediciner

Läkarna tänker inte på att det är medicinerna som kan ha orsakat att personen kommit in akut. De vet inte hur läkemedel fungerar tillsammans, knappt två, ännu mindre tre, vissa äldre har upp till 15 olika. Myndigheter jagar kosttillskott men inte grava biverkningar från läkemedel så länge de inte dödar patienterna vilket sker varje år. Läkemedel behövs, men inte mot allt. Börja med en rejäl kostomläggning, motionera i stället för att ta bantnings- och hög blodtryckspiller, sov ordentligt, rök inte, drick moderata mängder alkohol (helst rött ekologiskt vin). Det går att komma långt med bara sunt bonnförnuft, men det skriver inte läkarna ut.

Fem vetenskapliga chocker under 2011

http://miljoaktuellt.idg.se/2.1845/1.416579/rockstrom-fem-vetenskapliga-chocker-under-2011
Lyssna, tar fem minuter! Det gjorde jag... vi måste göra något annorlunda, nytt.

Vi kan inte fortsätta att leva som gi gör och sticka huvudet i sanden och anse att någon annan måste fixa detta. Republikanerna i USA vill lägga ner EPA - Environment Protection Agency om de kommer till makten som en onödig kostnad för landet, just så illa är det, även hos oss. Fler bilar, vägar, industrier, saker, prylar, kläder, massproducerade djur och mat. Vi ligger risigt till!

Läkemedelsrester i vattnet - projekt undersöker vad och hur få bort dem

Det har länge snackats om att waran, p-piller, kokain (främst i Stockholm, förstås), statiner m m skulle finnas i vårt dricksvatten. I somras under en diskussion med en god vän kunnig på Stockholms vatten ansåg han att detta inte alls stämde. Nu skriver SvD att 52 miljoner kr ska satsas på att ta reda på vilka substanser som kan vara farliga (öhhh, ovan för sådana som inte behöver det) och hur man hindrar att de sprids. Massdöd bland gamar, fiskar som blivit tvåkönade men också att flickor kommer allt tidigare i puberteten (vilket då inte står något om). Forskarcentret MistraPharma har fått pengarna som ska räckar i ytterligare fyra år = sammanlagt åtta. Två reningstester - ozon och kol ska genomföras. Beräkningar från Stockholm vatten visar att räkningen kan bli 40 procent dyrare. Ozon kan även ta bort smitta. TUR nog införskaffade jag oss en vattenrenare (ingen värsting, men känns bättre) förra hösten.

It's fun to be healthy

http://mytasteofhealth.blogspot.com/


easy, tasty food without sugars, gluten or dairy products.

Chokladkakan gjorde en av mina yngre väninnor igår när hon fyllde år. 23 år gammal är hon strax näringsterapeut samt äter sedan flera år inget socker, inget gluten, inga mjölkprodukter förutom fetaost. Hon ser strålande ut och verkar inte lida alls. Grattis Lina!

 



söndag 20 november 2011

ICAs pepparskaksdeg - Gille - GILLAA INTE!

Jag har alltid älskat pepparkaksdeg och mitt i studieperioden hinner jag inte göra en själv så jag köpte (som även förra om åren) en färdig från ICA. Gille - Pepparkaksdeg färdig att baka. Smakade en bit igår och grimaserade illa. Snacka om konstgjort!! Vill inte ha!
Ingredienser: Vetemjöl, socker, sirap - sackaros, glukos, fruktos (so far, so good), men nu börjar härligheterna - margarin (palm-, raps-, palmkärn, shea, kokosolja), vatten, salt, emulgeringsmedel, mono- oh diglycerid-, polyglycerolester av vegetabiliskt fett (ester är det som ersatt transfetter), naturlig arom (betyder att man inte satsat på naturliga ämnen som ger smak, så den måste tillsättas), antioxidant (citronsyra), bakpulver - natriumvätekarbonat, konserveringsmedel - kaliumsorbat. Jisses. Note to my self - again. LÄS innehållsförteckningen INNAN du köper. Resten (95%) ligger nu i soporna! Det blir bara värre inom matindustrin. Confinental Bakeries ligger bakom denna kemiska bruna deg!

Två burkar läsk per dag är farligt! Mest för kvinnor

Även om du inte går upp i vikt av dina två burkar läsk per dag så ökar risken för hjärtsjukdomar säger Dailoy Mail/Aftonbladet. Studie, 4000 kvinnor, 45-84 år, märks det tydligt att två C-C/dag ökar risken för diabetes, strike och andra hjärt- och kärlsjukdomar. Samma resultat kunde inte ses hos män och tur är väl det, mest män som kanske inte förstått att läsk varje dag INTE är något bra för hälsan. University of Oklahama skötte studien som tydligen inte var sponsrad av något sockerbolag :)

måndag 14 november 2011

Hönsburar

Fr o m 1.1.2012 blir det ÄNTLIGEN förbjudet att hålla värphöns i oinredda burar utan sittpinne och sand har EU-kommissionen beslutat. Alltså, trots löftet till Astrid Lindgren för guud hur många år sedan, ett löfte som bröts och brutits sedan dess, måste EU steppa in för att vi i Sverige skulle göra det enda rätta. Att jag/du köper ekologiska ägg från frigående (tusentals) höns inomhus är en sak, industrin har fortsätta köpa de värsta sorterna, för det är ju billigt och det är ju så vi konsumenter tydligen vill ha vår mat. Billigt, skit i djuren, vår egen hälsa, bara det är billigt. Morr!!

söndag 13 november 2011

God glass o juice i Stockholm

Jag är ingen stor glassätare, men när jag väl äter en så ska den vara god och innehåll grädde, bär m m och inte emulgerings- och stabiliseringsmedel, aromer och färgämnen m m utfyllnad. En ny (för mig) liten fin italiensk glasskiosk finns i Gallerian (mot Hamngatan)  Mr Ardizzone Icecream Factory. Man kan säga mycket om Italien i dessa dagar, men riktig glass, det kan de göra. Långifrån GB, den ourhärdliga glassbilen (ljud och smak) m fl. Smaka och njut. Annars finns det fina glasser vid Fridhemsplan, på Götgatan (StikkiNikki), vid Nytorget m fl.

Juiceverket på Norrtullsgatan 21, precis innan min favorithälsokostaffär Lifeland gör juicer, shots, smoothies m m innehållande "allt" nyttigt och gott. Bra resultat, testat två ggr då jag haft vägarna förbi.

Forskningsfusket och historien bakom fettskräcken

Forskningsfusket! Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin, Ralf Sundberg

http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9172412216 

Fettskräcken började med en bluff - http://www.expressen.se/1.2373803


fredag 11 november 2011

Finska livsmedelsverket - Institutet för hälsa och välfärd

http://www.fineli.fi/index.php?lang=sv

Ska bli kul att kolla vad de upplyser om och anser. Vårt svenska Livsmedelsproducentverk (min omskrivning av deras namn) ger ju ganska konstiga råd fortfarande. Margarin är helt OK (trots kemisk smörja), fett är farligt, mikrat är bra, man kan inte bli friskare (inte frisk) genom kosten, 6-8 skivor bröd om dagen är fortfarande bra...

lördag 5 november 2011

Lilla ändstationsskolan - om problem med ändtarmen

Artikel i tara - dumt nog står det inte längst ner på sidan vilket nummer, men hösten 2011.
Hemorrojder, analfissur (spricka i ändtarmen). Läs om du har problem!

Bagarmossens friskvård - gratis utbildning om vitaminer

http://bagarmossensfriskvard.se/index.php/laer-ig-mer/9-vitaminer

Ramlade precis på denna länk, med en massa information om olika vitaminer, läs och lär, det gör jag hela tiden.

D-vitamin

Överläkare Mats Humbles föreläsning (det var en annan av hans föreläsningar som öppnade ögonen på mig).

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=syRaJVIBNnw

Livsmedelsverket anser att 400 IU räcker under okt-april, t o m "läkare utan namn" säger 4.000. Så stor skillnad är det mellan vetenskap och beprövad erfarenhet. De flesta har brister, stora brister = sjukdomar. Många, inte alls kuliga kan bero på detta eller göra dem värre.

Sockerkickar

Artikelserie i SvD om socker och fett.
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/sa-funkar-socker-och-fettberoendet_6594842.svd - grafik

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/god-mat-far-oss-att-tappa-kontrollen_6597790.svd

Men, sockerberoende existerar inte enligt vetenskapen. Hmmm.... Många saker har inte existerat enligt forskarna tills de med ens gör det. Oral galvanism, det var inte fel på amalgam med kvicksilver. Fast idag används det inte längre, kommit modernare material. Whiplash kan idag bevisas, så också Fibromyalgi. Så många som inte trotts på, tvingats jobba, inte fått ersättning, hånats av läkare/Försäkringskassan/släktingar. Elöverkänsliga existerar fortfarande inte, trots att folk bor i stugor utan el då de mår så himla dåligt annars - säkert psykiskt (OBS! ironi!!!). Lexavin botar alla med sköldkörtelproblem (stämmer INTE!).