Bloggtoppen

Blogg listad på Bloggtoppen.se

onsdag 11 april 2012

La Famiglia - aldrig mer!!!

Den 23 januari skrev jag: Hej. Jag och sambon skulle fira ett sänginköp i lördags och kom till er vid 17:45 för en spontan middag. Jag åt Pasta Vongole och drack ett glas ljummet (!) rödvin. Tvyärr smakade pastan oljig fisk + chilipeppar så jag lämnade det mesta vilket inte kommenterades när tallrikarna dukades av. Jag har ätit Vongole åtskilliga gånger, men detta var inte gott. Mycket riktigt så hade jag trots att endast åt en liten portion blivit matförgiftad (hade ätit frukost vid 10-tiden, inget annat den dagen varken före eller efter) - började med uppsvullen och gasig mage (var femte minut i 1,5 dygn, sambon sov på soffan två nätter - kul, NEJ) följ av en kraftig diarrée som fortfarande idag måndag fm inte har gått över. Att La Famiglia idag lever på sitt svunna rykte är en sak, men att använda skämda skaldjur och därmed förgifta sina gäster är mycket lågt. Jag har mest legat sedan i lördags kväll och inte kunnat göra något hemma. Aldrig mer er restaurang!! Sambons kycklingpasta hade god sås, resten smaklöst.

I början av förra veckan fick jag 165 kr insatta på mitt konto efter en lång diskussion och missförstånd från deras sida. Det tog mig fyra dagar att bli frisk igen. En annan person blev också sjuk, det var därför de inte kontaktade mig i början då de trodde jag var hans sambo. Tog 1,5 månader!!! Superdåligt skött från början till slut! Och så tyckte en hovmästarinna att jag var ironisk... ;(

1. Om någon blir magsjuk pga din mat, agera snabbt, plåstra om, ersätt (det andra paret fick en trerätters middag, men jag vill aldrig sätta min fot där på nytt), be om ursäkt och dra inte ut på tiden. Skicka blommor, choklad, en skriftlig ursäkt, men gör något snabbt och professionellt!

söndag 11 mars 2012

D-vitamin är nyckeln till kroppsn försvar

Anti-inflammatorisk kost

Här samlade jag åt en ett väninnor med MS en gång - kan också fungera för personer med reuma m m. Hittade bland mejlen och insåg att fler kan ha nytta av tipsen.

Här finns en hel lista, men igen är basen, skippa socker och gluten, mycket grönsaker, fisk, en del ekologiskt kött, bra fetter, tror mycket på detta. I min utbildning talas det mycket om kost och hur mycket man kan rätta till bara med kosten samt vitaminer/mineraler. Har man en autoimmun sjukdom så är det ännu viktigare.


http://www.nyfikenvital.org/vitaminer

En antiinflammatorisk kost

Långvariga inflammatoriska processor tros spela in i cancer, hjärt- och kärlsjukdomar och demens på så sätt att de ökar risken för att drabbas. De kanske även kan ha betydelse för reumatiska sjukdomar, inflammatoriska tarmsjukdomar, astma m.fl. sjukdomar som är inflammatoriska men kanske inte på sådant sätt att de minskar risken men att förvärrar sjukdomen eller ökar risken för följdsjukdomar.
En kost som är rätt sammansätt med rikligt av blandade frukter, bär, grönsaker och örter som t.ex. grönt te och rooibos motverkar kroniska och långvariga inflammationer. Väldigt många fytokemikalier som visat sig vara antioxiderande, särskilt olika grupper av fenolföreningar, har visat sig verka antiinflammatoriska.
MS, reuma, hypo, diabetes II, psoriasis & psoriasis artrit, man pratar också om demens, hjärt- och kärlsjukdomar samt cancer.

Som ni ser är många inne på detta tema. Bok - Andrew Weil är en av specialisterna - Anti-inflammatory diet & Pyramid - http://www.drweil.com/drw/u/ART02012/anti-inflammatory-diet 

Gurkmeja, ingefära, vitlök, lök, grönsaker + örter.

fredag 9 mars 2012

Djurtransporter i Sverige och inom EU

Hur kan vi få bort de urlånga djurtransporterna och ta tillbaka närslakterierna. Såg för ett par somrar sedan en stor lastbil full med grisar på väg från Visby till Nynäshamn. Kunde inte stå ute, för deras skrikande gjorde så illa inom mig. Betyder detta att Gotland inte har ett enda slakteri kvar utan alla djur ska köras till fastlandet - någon timme på Gotland - överfarten - några (förhoppningsvis) timmar på fastlandet gör en himla massa timmar, skador och stresshormoner.
EU-parlamentet har en grupp som heter Animal Welfare jobbar med detta. Kravet är att inga djur ska transporteras mer än åtta timmar i sträck -- vilket låter högt i mina öron, men tydligen helt rimligt i deras. Enligt den nuvarande transportlagstiftningen får man transportera djur i över ett dygn så länge kraven på vila, utfordring och vattning av djuren uppfylls. Men EU har satt sig på tvären och anser inte att lagen alls behöver ändras - alltså fortsatta slaktfabriker för det är ju så effektivt ;( Svenska Djurskyddsföreningen och WSPA - World Society for Protection of Animals (som gör en himla massa gott - inkl befriar bl a kinesiska gall- och rumänska kampbjörnar (mot stora hundar - kul show - NOT!) är besvikna. Tack Djurens Rätt som stod för innehållet - jag bara refererar från saker och ting - min roll i livet!

Botox - testas på djur - tydligen smärtsamma tester

Använd gärna något annat. Mycket av sminket idag är inte längre testat på djur (heter det åtminstone), men är i stället fulla av tillsatser - läs Badskumt - gifterna som gör dig ren, fräsch och snygg av Katarina Johansson!! Men undvik Botox, av flera olika skäl - ett levande ansikte är själens spegel. Tomt ansikte - tom själ. Att prata med en person (jag har försökt) vars ansikte stelnat till en mask är hopplöst - allt försvinner som i ett stort tomt mörkt hål.

Intervjue med Katarina - (jag lyssnade på henne i veckan, superintressant) - http://vimeo.com/30032571

Karins miljölogg - http://www.karinsmiljoblogg.com/2011/04/badskumt.html


Köp rätt ägg - koden 0 är från de som skötts bäst

Djurens Rätt (där jag förstås är medlem) skrev om äggkoderna i sin senaste tidning 1/2012.

EU-beslut - fr om årsskiftet 2011/2012 ska alla höns som lever i bur ha sittpinne, rede och strö (har vi inte hört detta i 20 år?). Buren får inte vara oinredd. Trots att tidsfristen för att ställa om produktion från konventionella burar (läs oinredda A4-ark) fick ut 1 januari, har fortfarande 14 länder inom EU inte gjort det - vilket enligt beräkningar betyder att 14% höns sitter i fullkomliga ghetton. Enligt vår djurskyddslagstiftning ska "djur hållas och skötas i en god djurmiljö och på ett sådant sätt att det främjar deras hälsa och ger dem möjlighet att bete sig naturligt." Håller med DR att det är svårt på ett oinrett A4-ark!!! För att veta vad du köper för ägg - se efter märkningen vilket jag börjar med idag (köper alltid ekologiska, men finns bara nuförtiden sådana som hela tiden går inomhus (vilket inte är ett normalt beteende). Koden ska finnas på äggskalet, bäst är 0 = ekohöna med möjlighet att gå ut på rastgård, 95% av fodret ekologiskt odlat. 1 = frigående höns utomhus, 2 = frigående höns inomhus, 3 = burhöns - bojkotta!!! Tyvärr säljs de sedan länge till matindustrin som köper det billigaste möjliga för att kunna sälja åt oss till billigast möjliga pris.

Du vet väl att kycklingkillarna slängs ner och mals levande till bl a Chicken Nuggets - med fjädrar, fötter och allt annat. Kul att äta det sedan och vilket lidande.

http://www.djurensratt.se/ - behöver fler medlemmar - de jobbar oerhört mycket för att vi ska kunna stilla vårt samvete. Nej, bränna Scan-bilar eller krossa fönster hos pälsaffärer hör inte till verksamheten, men väl att protestera och dokumentera.

Hade tumör i sex år - visste inget - suck!!

En 27-årig kvinna från Ekerö har levt med en hjänrtumör i sex år utan att ha fått reda på det. Den upptäcktes vid S:t Görans sjukhus år 2004. Tydligen har hon nu fått reda på det, enligt artikeln i Metro, annars hade hon väl fortsätt ha den utan att veta något. Mystiskt, väldigt mystiskt. Hur funkar egentligen administrationen, uppföljningen, återkopplingen m m inom vården??

Bag-in-a-box & äldre kvinnor = ingen höjdarkombination, heller

Artikel i M Magasin, 4/2012 - fortsättning från alkohol och barn-inlägget

Det här är så viktigt att jag kopierar rakt av:


"Den öppnade vinboxen har blivit standard i vart och vartannat mappiekök. "Jag-unnar-mig"-mentaliteten breder ut sig. Överallt och nästan jämt finns det alkohol med. Och den som säger nej blir lätt ifrågasatt. ... Nyligen slog Socialstyrelsen larm: Alkoholmissbruket har ökat lavinartat pp sistone, särskilt bland äldre kvinnor. Allt fler riskerar att bli alkoholister varnar forskarna i sin rapport. Sedan har 2000 har andelen patienter i åldern 60-70 år som vårdas med en diagnos som kan relateras till hög alkoholkonsumtion ökat med 45 procent. För allt fler leder missbruket till döden. Hela samhället har alkoholifierats säger Sanna Lundell."

Denna jag-unnar-mig-mentalitet som gäller alkohol, godis, cigaretter, ett stillasittande liv, en kaka till, ett glas vin till - allt i en kombination som bara betyder en sak - sjukdomar och död, ofta mycket tidigare än det skulle behövas. Man kan visst unna sig - men INTE varje dag.

Alkohol och barn - ingen höjdarkombination!

Artikel i M Magasin, 4/2012
Vart femte barn växer upp i en familj med missbruk i Sverige. Trygga Barnen - http://www.tryggabarnen.com är en förening som försöker stoppa detta.

Läs artikeln om alkoholifieringen bland framför allt äldre kvinnor. Detta går inte ihop med barn och barnbarn - inte ens ett glas just när de är på besök - för att:
- Du får en försämrad reaktionsförmåga = sämre barnvakt
- Du luktar illa - ungarna undviker att komma nära
- Din personlighet kan förändras och det är skrämmande för ett barn
- Du kan inte köra snabbt till sjukhuset om det skulle behövas (ambulanserna har ju en förmåga att inte alltid dyka upp nuförtiden).

Så låt bli alkohol när du träffar dina barnbarn - en liten uppoffring som också visar på hur mycket du egentligen med ens behöver dricka för att må bra. Läs också nästa inlägg - samma artikel som bas - om äldre kvinnor & bag in a box-syndromet som har ökat - dramatiskt.

En av mina bröder har haft sina barn varannan vecka under många år. Han hade en orubblig regel under denna tid, när han hade barnen, även om de skulle vara hos kompisar över natten, drack han aldrig en droppe. Det har jag alltid haft stor respekt för. Respektera dig själv och se till att du respekterar andra - de ska inte behöva bli ifrågasatta!!


Griskultingar kastreras utan bedövning

I vårt djurvänliga Sverige (NOT!, men övriga är ofta ännu värre) fortsätter vi att kastrera små grisar (av hankön) som föds upp till slakt utan bedövning. Visst trodde vi förr att både små barn och bebisar inte kunde känna smärta (det tror man fortfarande i vissa länder och gör omskärningar på småpojkar och tjejer utan bedövning - detta anser vi är fullkomligt horribelt, men vi gjorde samma sak för 100 år sedan). Nu gör vi de mot djuren, som om de inte skulle kunna känna smärta. Min första katt blev kastrerad utan bedövning och jag var en fullkomligt chockad 14-åring som kom hem med en ledsen katt. Aldrig mer!! Nuvarande katt fick narkos (som han hatar) och t o m uppvakningsspruta så han slipper kissa på sig.

År 2011 kom Riksdagen fram att detta ska förbjudas, men än har inget hänt. Enligt Djurens Rätt kan man antingen bedöva dem innan, slaktas innan de blir könsmogna eller vaccinera mot galtlukt vilket gör att deras könsutveckling stannar av. Hoppas denna lag och att den sedan efterlevs kommer snart!!

Bantningsmedel

Jag gillar inte bantningar över huvudtaget - blir oftast späkning och sedan frossa - jojo-versionen som kroppen snabbt lär sig parera. Jag tror på bra kost (ej husmans-/sjukmanskost dock) utan nyttigt och näringsriktigt.

Men bantningssopporna, bars m m är tyvärr dyra, fulla av socker och tillsatser samt oftast med dålig näring.

Kolla innehållsförteckningarna noggrant - aspartam (artificiellt sötningsmedel som idag är konstaterat cancerogent), vanligt vitt socker (ingen näring, snabbt insulinpåslag - men framför allt, billigt).
Metro hade kollat - Naturdiet Smoothie Blueberry - 10,5 sockerbitar. Nutrilett Hunger Control Rich Chocolate Drink - 10 sockerbitar. Allévo High Protein Tropic Smoothie - 9 sockerbitar. Modifast Rtd Chocolate - 7 sockerbitar. Bars som blivit så populära är rena godisbitarna med 5-7 sockerbitar. Gör en egen smoothie på yoghurt och färska/frysta bär, ät nötter och torkade bär (ej sockrade). Kostdoktorn förklarar i artikeln att man lika bra kan dricka ett glas O'Boy (fullt av socker och tillsatser, ge INTE barnen) och ät en vitamintablett till (köp en brus på Apoteket och du får både aspartam och färgämnen på köpet - jag kollade senast idag).

Hittar en länk ang innehållsförteckningen på Nutrilett (som jag kollat på en gång då jag fick en gratis - den gick i soporna!).

http://forum.body.se/showthread.php?t=5849

"Innehållsförteckning för Nutrilett Intensive pulver Choklad

Ingredienser:
Sojaprotein, fruktsocker, fiber (sojabaserat), kakao, emulgeringsmedel (lecitin), sojaolja, skummjölkspulver, förtjockningsmedel (guarkärnmjölk, xantangummi, gummi arabicum), aromämne (choklad, banan), sötningsmedel (aspartam, acesulfam K), maltodextrin, majsstärkelse, laktos, sackaros, majsolja, surhetsreglerande medel (citronsyra).

SOJAPROTEIN och FRUKTSOCKER som största beståndsdelar!"

Så undvik eller läs åtminstone på och lär dig vad du helst ska undvika.


tisdag 6 mars 2012

Rädisor och mikrat vattnet vs omikrat vatten är en känt experiment

Testa gärna hemma om du inte är övertygad :)

http://vaken.se/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=thread&topic_id=1992&forum=6&post_id=16934

Gunnar Lindgren har testat och skrivit om detta, så har många andra. Och så undrar och ifrågasätter (ilband ganska kraftigt) folk mig då jag heller äter kall mat än värmer upp den i mikrovågsugnen på jobbet samt slängt ut vår hemma då vi aldrig använden den ändå. Vi hade inte ens köpt den, den ingick i en sommarstuga vi köpte.

Samma test på engelska från Science Buddies - http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/PlantBio_p008.shtml

Ekologiskt - är det verkligen nyttigare?

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/03/01/potato-project.aspx?e_cid=20120301_DNL_art_2

Kolla in filmen från "The Potato Project" - den kanske ger några svar.

http://www.google.com/imgres?imgurl=http://24.media.tumblr.com/tumblr_lia9u25naH1qdd4j6o1_500.jpg&imgrefurl=http://iryanbuchanan.tumblr.com/post/5775159678/miniar-peachersen-kirlian-photography&h=362&w=493&sz=53&tbnid=sk83GKiFFf05LM:&tbnh=87&tbnw=119&zoom=1&docid=Og3_8rqifdsDhM&hl=en&sa=X&ei=aN5VT-zWKc3O4QSj78WuCg&ved=0CDIQ9QEwAQ&dur=471

Eller bara kolla in bilden ovan på champinjoner, de till vänster ekologiska, de till höger framtagna på ett industriellt sätt (allt snabbare och större skördar är målet). Skrämmande skillnad och dessa små tentakler är viktiga för vårt upptag av näring.

söndag 4 mars 2012

Björklunds nyhetsbrev

http://www.bjorklundnutrition.net/

Ett nyhetsbrev jag fick tips om och som jag nu prenumerar på. Verkar intressant. En källa här, en källa där och jag förmedlar.

Saltpipa mot KOL?

http://www.saltbutiken.se/

Det sägs att saltpipor hjälper mot både KOL och andra slags lungproblem. Så det kan som mycket annat vara värt att testa. Så länge inte försäljarna/marknadsförarna säger att det botar eller läker vilket 1) är förbjudet, det får endast läkemedelsbolag som bevisat det säga, 2) det ger fel signaler från terapeuter o dyl  (quick fix) - att säga lindrar, hjälper etc går utmärkt och det kan jag tro på och testa på mig själv åtminstone.

söndag 19 februari 2012

Vaccinationer och biverkningar

http://vaccin.me/2012/02/15/ann-charlotte-stewart-doktor-i-medicinsk-genetik-och-fore-detta-cancerforskare-forelaser-om-vaccinfaran/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+VaccinationBiverkningar+%28Vaccination+&+biverkningar%29

Jag säger inte nej till alla vaccinationer, men jag vill veta för- och nackdelar INNAN. Jag vill själv ta ansvar för mitt liv, min hälsa och också då konsekvenserna. Jag ser till att jag är påläst, uppdaterad, tar tid att söka på Internet för att bilda mig en uppfattning, dels som sjukdomen som vaccinationen ska förebygga, dels själva vaccinationens innehåll. Kvicksilver låter inte bra i mina öron.

Amalgam och kvicksilver

http://art-bin.com/art/hanson_sw.html

än har vi inte lärt oss vad som är giftigt!

Hur man gör friska människor sjuka - "disease mongering"

http://dagenshomeopati.se/2012/02/08/hur-man-gor-friska-sjuka/ - "Disease mongering" - ett nytt uttryck (för mig) att lägga på minnet. Hur man lobbar för nya sjukdomar som förstås behöver läkemedel - resten av livet.

Bina dör

http://www.grusoguld.se/

Snart får vi pollinera för hand vilket redan sker i vissa länder. Är detta en naturlig cykel, bin kommer, bin går eller är det alla bekämpningsmedel och GMO? Frågan får vi svar på om inga bin kommer tillbaka utan har försvunnit helt och några uttorkade exemplar visas på muséer.

Tyska politiker fick svininfluensavaccin utan skvalen och kvicksilver

http://kemikaliedetektiven.se/wordpress/

Riktigt intressant blogg ang kemikalier som är väl värd att läsa.

Läs också SvDs serie i sju delar om vaccinationsskandalen som avslutades den 18 februari. 


onsdag 15 februari 2012

Matens pris och Forskningsfusket - två nya böcker

Den omtalade boken - Matens pris - boken som matindustrin inte vill att du ska läsa - kommer som pocket senare under 2012 - http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9172322543
Docent Ralf Sundberg - som också har bloggen jag precis skrev om - LCHF-anhängare

Forskningsfuset - så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustin - http://www.bokus.com/bok/9789172412217/forskningsfusket-sa-blir-du-lurad-av-kost-och-lakemedelsindustrin/
Malin Olofsson och Daniel Öhman

Bl a köttindustrin (och mjölk, socker, kemikalie, läkemedels m fl) sponsrar många studier som förstås då kommer fram till dess hälsobefrämjande kvaliteter. Oberoende forskning finns knappt just inom dessa industrier som är så hårt också lobbade - se trailern till Underkastelsen http://www.underkastelsen.se/  &   http://www.youtube.com/watch?v=Pdw8oAH6w6A  &  http://www.youtube.com/watch?v=Aum6erQ9oxw&feature=related  &  http://www.youtube.com/watch?v=zI1Llju32Yk&feature=related - filmen finns att köpa på dvd hos Discshop.

LCFH verkar bra, men det är en stark lobbyism som står bakom den kosten och Atkins - den amerikanska kött- och mejeriindustrin betalar ofta studierna.

Den fettsnåla sidan - fettfobin som LCHF kallar det - en svensk bonde berättar att hans grisar bröt benen och fick sjukdomar i naturlig miljö då de avlades fram så snabbt som möjligt och med så fettsnålt fläsk som möjligt.

Kraftfoder som ska mätta alla dessa kossor (tjurarna går till slakt då de inte behövs förutom som spermieleverantörer. Det odlas i bl a Brasilien på enorma arealer, ofta på gammal skogsmark som skövlats, besprutas, GMO-modifierad soja, jorden tas inte om hand som tidigare jordbrukare gjort utan urlakas allt mer. Besprutningsmedlen är förbjudna i Sverige och ingen vill ha GMO-produkter, ändå importerar vi 300.000 ton soja per år till vår egen köttmarknad.

Ja, vi är gjorda för att äta kött, men inte i dessa mängder. Återkommer med siffror så fort jag hittat dem, men sedan 60-talets konsumtion har det växt enormt för att bli extremt de senaste åren. Finska cancerföreningar säger (som jag skrivit tidigare), max 300 gr rött kött per vecka/per person.

Hemma äter vi kött, men i mindre mängder och då av riktigt bra kvalitet (för det har vi råd med och det mår både vi och djuren bättre av) - gräs-/beteskött som inte är uppvuxna på kraftfoder utan gått ute och betat. Nötfärs utan förpackningsgas. Krav-kyckling. Lamm som fått leva ute och inte fött genom hormonstinna tackor på fel årstid.

tisdag 14 februari 2012

Vårdskandalerna fortsätter

En man i 60-årsåldern kan inte prata eller röra sig. Utan vidare undersökning nekar ambulanspersonalen som är på plats, att ta med honom till sjukhuset då de anser att han har vinterkräksjuka. Han hade fått hjärtinfarkt och då räknas minuterna. Samma kväll kom han in och blev kvar i två månader med bestående skador som kunnat undvikas. Detta var Gabriel
SvD skriver om en Sven, 75 år, som också nekades ambulans - http://www.svd.se/nyheter/inrikes/sos-alarm-ville-inte-skicka-ambulans_6674968.svd - finns det verkligen så få ambulanser? Är det pengarna som styr - x antal ambulansresor per dag får köras, sedan nekas resten eller? Är det inkompetent personal? Vad är felet? När man är sjuk ringer man ambulans (jag har aldrig behövt göra det för min egen del, ännu) och de kommer - de är ju räddarna i nöden.
En dam som klagade över värk skickades iväg av läkaren för massage - hon hade cancer och dog ett tag senare. Ta en Alvedon och ring imorgon, om du överlevt natten, börjar bli det vanliga. Har det alltid varit så här illa eller har det blivit värre? Hur illa ska det bli innan vi säger stopp och belägg! Sedan kan vi inte kasta sten m m mot ambulanspersonalen eller brandbilarna heller, då vågar de inte komma fram och någon dör på kuppen. Vad är detta. Ilskan mot poliser kan jag förstå (sökte själv en gång för länge sedan till Polishögskolan), då de är till för att hålla ordning och stoppa brott - men ambulanser och brandbilar kommer till vår hjälp. De måste få komma fram, ges förtur - du vet aldrig när du själv ligger där, gammal eller ung - shit can happen!

lördag 11 februari 2012

Hur farliga är mobiltelefoner?

http://www.youtube.com/watch?v=F4bp7Zi_8pk - The National Cell Phones and Disease September 26, 2010
Hur bär du din telefon - i fickan - gör inte det! Läs manualen, då industrin friskrivit sig hur man bör använda dem :)
Använd handsfree i bilen - både för bilkörningens och din hjärnas skull.
Använd hörlurar, alltid. De trasslar och går sönder, men det kan din hjärna göra också.
Forskare som går emot industrin, som sponsrar forskningen, får inga mer pengar eller så ges pengar till någon som ska se till att den negativa personen smutskastas.
Disconnect, Devra Davis, PhD - fick Nobelpris tillsammans med Al Gore - http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=0452297443 - har skrivit om detta och också slutat med sin forskning av olika skäl som hon inte gick in på i detalj (hotad tror jag).




Två intressanta bloggar

Avsnittet om mat som medicin är intressant! Har gått samma föreläsningar för Sveriges stora näringsguru - Peter Wilhelmson - Alpha Plus - Näringsmedicinska skolan m m - en riktig naturläkare som det inte finns så många av i Sverige - jag känner tre.
Från Trelleborg till Kiruna - http://trelleborg-kiruna.blogspot.com/


fredag 10 februari 2012

Matbluffen

Jag fick tips om en blogg jag börjat följa. De första inläggen verkar vettiga. Inte BARA LCHF (finns massor) eller GI eller Atkins utan lite av varje och ifrågasättanden. http://matbluffen.blogspot.com/

Bra namn också! Det finns fler som slåss emot matbluffarna i alla dess former (och de är många) och inte bara för sina egna produkter/böcker/mediciner/m m.

söndag 5 februari 2012

HFCS - glukos-fruktos - isoglukos - släng!!

http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/high-fructose-corn-syrup-dangers_b_861913.html

‎"HFCS, glukos-fruktos eller isoglukos, är en till stor del kemiskt processad produkt där glukosen förvandlats till fruktos, den skapar kaos i kroppen. Levern skadas, aptitregleringen slås ut, den skapar ett starkt sockersug hos den som är känslig för socker, kolesterolet påverkas negativt, inflammationer skapas på grund av förhöjd urinsyra, blodtrycket ökar…läsk, kakor, bröd, yoghurt, salladsdressing, ...>
pulverefterrätter, grillsåser, barnmat, flingor, välling, gröt, apelsinjuice, fruktos- och glukossirap m m. Varför? För att det är billigare förstås! Står det då HFCS i innehållsförteckningen? Nej, det vore alldeles för enkelt och spårbart. I innehållsförteckningen kan det istället stå exempelvis stabiliseringsmedel, stärkelsesirap, modifierad majsstärkelse, maltodextrin, förtjockningsmedel, kostfiber eller E1440, 1442, 1450 eller 1451. Släng skiten!" Therese Renåker - jag i min tur hittade denna information hos Konsumentinformation - Eva Faenge - tack!!
Denna majssirap är ökänd!

Vatten som blev en kommersiell dryck

http://bengtingerstam.wordpress.com/2012/02/05/vart-att-veta-konsumentinformation/#comments

Följer Bengt Ingerstams blogg och Facebook-sidor med stort intresse - sann Konsumentinformation som jag självklart är medlem i - det är värt det. Gratis nyhetsbrev.

"Vatten är näst luft ett grundbehov. Luft har man inte än lyckats kommersialisera. Men VATTEN är en lärorik historia.
Det första man tillsatte var koldioxid.
Sen kom sockret  (sockerdricka)
Därefter smakerna (läskedryckerna)
Specialsmakerna skapades av bl a Coca Cola, med stimulerande ingredienser (beroendeskapande)
Allmänt sedan blev de kolsyrade fruktdryckerna, färgade, som bara hade lite olika smak, ofta syntetiska, med alla möjliga exotiska smaker
Sportdryckerna med energitillskott och stimulantia, lanserades för det motionerande folket men blev ett uppiggande tillskott för trötta ungdomar och är idag ett allvarligt problem
Vad kan man tänka sig sedan, jo vitamindryckerna."

Tack Bengt, keep it up!!  Jag undrar vad som är nästa steg - själv dricker vi oftast renat vatten (har jag skrivit om) med pressad lime eller citron eller bitar av ingefära - gott!

Judy Collins - känd amerikansk sångerska om hur hon håller sig frisk

http://wholeliving.com - November 2011 - hennes kommentarer tyckte jag var intressant och värda att spara och minnas - samt dela

Judy Collins
"Guiltiest Pleasure: Reading until three o'clock in the morning - it's programmed in my DNA now. I have to have at least a night or two a week when I do that. I'm addicted to books.
Daily Practice: Self realization fellowship yoga, founded by yogi Paramahansa Yogananda in the early 20th century. I've been doing to for 28 years.
What makes me truly happy?: Exercise. I do something, run, stretch, swim, walk - for about an hour a day. I've struggled with depression almost all my life and moving daily lifts me up.
The lesson I keep learning: Let go.
Whole living menas: Taking care of body, mind and spirit. Supporting natural products, saying no to junk living, and keeping respect for yourself, others, and the planet uppermost in your mind."

http://www.yogananda-srf.org/  & http://www.self-realization.com/




Datorer slängs i onödan!

Varje år skrotas datorer i Sverige för 140 miljoner kronor eller så stuvas de undan i skrubbar - trots att de skulle kunna ha flera års ytterligare användning. Slit-och-släng som vi inte har råd med, framför allt för att datorer är hårdvara i många utvecklingsländer som skulle kunna ha stor nytta av dem. Dessutom slängs de utan att tömmas - slarv och ur säkerhets synpunkt en katastrof. 550.000 datorer och skärmar som skrotades förra året hade om de tömts och återanvänts kunnat skona miljön med 30.000 ton koldioxid och varit värda minst 140 miloner på andrahandsmarknaden som också finns. 97 procent av IT-cheferna vet att det oftast går att återanvända (eller sälja billigare eller ge bort till ett gott ändamål - ideella föreningar i Sverige kan behöva dem också). Men bara hälften av organisationerna har rutiner för att allt raderas innan skrotning. Skrämmande och jag som trodde Sverige var ett IT-land och inte ett närmast u-land när det gäller datasäkerhet. Är vi fortfarande så himla naiva? Mycket information kan säljas idag. - Ur SvD

Anti-cancer - läs och lär, fatta dina egna beslut

YouTube & länkar & böcker
Cancer Curehttp://www.youtube.com/watch?v=HrJ1B46q7PE - Dr Burzynski - den mest kända men också konstant stoppade alternativa läkaren
Dr Oz talks to Dr Burzynski & Dr Eric Merola- http://www.youtube.com/watch?v=HVejUrKnh6E&feature=related
Hulda Clarkhttp://www.drclark.net/
Tamoxifen - http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Therapy/tamoxifen
Anticancer diethttp://www.anticancerdiet.org/
Anticancer book http://www.anticancerbook.com/ - David Servan-Schreiber
Steve Jobs slogs mot cancern på alternativa sätt - (bukspottscancer, samma som dödade Patrick Swayze) - http://www.thedailybeast.com/articles/2011/10/05/steve-jobs-dies-his-unorthodox-treatment-for-neuroendocrine-cancer.html 

Googla också böcker och länkar: Anti cancer, fighting cancer, cancer fighting m m - detta är ett hett ämne!

Kost och kosttillskott
Raw food - Hippokrates Health Institute - http://hippocratesinst.org/
Otto Warburg – World without cancer - http://www.archive.org/details/wwocancer1
Endast oerhört näringsrik mat, kosttillskott, enzymer m m. En tjejkompis fick stor hjälp (men dog i alla fall) av ljusbehandling. Hon klarade 12 år, men de fick aldrig bort cancern helt trots kemo, operation, strålning till förbannelse.

Sök vidare själv och lär dig mer, mycket mer, allt du behöver för att skaffa dig själv en second opinion (jag anser inte att läkarnas räcker - de är styrda av Socialstyrelsens regler, Läkemedelsverket, BigPharma m fl). Du behöver vara stark och kämpa för det du tror på. Jag vet inte vad som funkar och inte funkar, men jag vet vad jag skulle göra om jag fick diagnosen (som flera av mina kompisar fått under åren som gått och fler kommer att få - några döda, flera friskförklarade). Men statistiken över överlevandeprocenten är det något lurt med, det säger alla som är lite också insatta, både patienter och naturmedicinare.

Om du inte själv orkar kämpa hoppas jag det finns någon i din närhet som gör det, för dig, men du själv får bestämma när du fått alla för- och nackdelar förklarade för dig, helst så ärligt som möjligt. Känner ett par män och kvinnor som blivit riktigt duktiga efter ha plöjt metervis med information för sin sambo/make/maka/barn/syskon - böcker, artiklar, länkar, föreläsningar - idag finns allt tillängligt på ett helt annat sätt.







lördag 4 februari 2012

Sören Kirkegaard - till alla lärare, utbildare, coacher, professorer m fl

"Om jag vill lyckas föra en människa mot ett bestämt mål, måste jag först finna henne där hon är och börja just där. Den som inte kan det lurar sig själv när hon tror att hon kan hjälpa andra. För att kunna hjälpa någon måste jag visserligen förstå mer än vad hon gör, men först och främst förstå det hon förstår. Om jag inte kan det, så hjälper det inte att jag kan och vet mer. Vill jag ändå visa hur mycket jag kan, så beror det på att jag är fåfäng och högmodig och egentligen vill bli beundrad av den andre i stället för att hjälpa honom. All äkta hjälpsamhet börjar med ödmjukheten inför den jag vill hjälpa och därmed måste jag förstå att detta med att hjälpa inte är att vilja härska, utan att vilja tjäna."

Det är inte så lätt att hjälpa andra. Vissa vill inte bli hjälpta. Tror inte att de kan bli hjälpta. Kan inte ta emot hjälp. Anser inte att de behöver hjälp. Vill inte försätta sig i en hjälpbehövande ställning. Men jag menade ju så väl.... men vilka var mina intentioner, egentligen?

Klimatförändringar - FNs klimatpanel IPCC

http://computersweden.idg.se/2.2683/1.430386/sa-forutsags-forandringar-i-klimatet

700-sidig Sternrapport kom 2006 och slog ned som en bomb då den satte en prislapp på klimatförändringarna och det märktes hur dyrt det är att inte göra något NU. Nu kommer nästa stora om två år som bl a SMHI är delaktig i. Allt kollas och dubbelkollas för att undvika den kritik som urvattnade den till viss del sist. Forskarna är (slutligen) överens om att klimatet blir varmare. "Enligt IPCC har 13 av de varmaste åren sedan man började de globala mätningarna 1850 inträffat under de senaste 15 år." Men klimatskeptikerna hittar säkert på något nytt argument för att det bara är att tuta och köra. Ingen förändring behövs, mer konsumtion kommer att lösa alla problem. Men, det är ju ganska enkelt, antingen smälter isarna på Nordpolen och Himalaya eller så gör de inte det. Smälter det så dör isbjörnarna utom de som lever på zoo, Nederländerna, Bangladesh översvämmas till stor del, men det är kanske priset för ytterligare ett par varv till innan ALLA inser att något måste göras - i förrgår.

EU stoppar matmärkningslag

Företag vill gärna visa upp hur duktiga de är, men det blir inte alltid helt ärligt. Nu stoppar EU en lag som skulle ha gett livsmedelsproducenterna (ni vet dem som Livsmedelverket månar om så mycket) dem rätt att visa upp hur mycket mindre salt, socker, fett (???!) m m farligt deras produkt nu innehåller. Mindre än förut, jämfört med vad - konkurrenterna, innehållet innan, mindre fett, mer stabiliseringsmedel - jovisst, inte så mycket hälsosammare, men mindre är det. Mindre socker, mer sötningsmedel - det är mycket skoj man kunde ha haft om inte detta stoppats. Bra EU!

Kolloidalt silver

http://vaken.se/modules/smartsection/item.php?itemid=1448

Kollidalt silver hjälper många, men se till att ni köper rätt produkt! Läs också på innan du tror på alla argument mot denna gamla, välprövade, men idag mycket "tunnare" medikament. Finns också en bra grupp på Facebook "Kolloidalt Silver" som diskuterar ämnet innehållande personer som jobbat/använt detta i mer än tio år och är oerhört pålästa. Men, var beredd på de tunga argumenten om du börjar befatta dig med detta, men också rena hälsovinster - säger jag som använt KS av och till under under flera år  - dock är jag fortfarande icke varken köpt eller påtrugad några argument, de är alla mina helt egna. Självklart läser jag också på konstant och hela tiden (mitt nätverk blir bara större) för att se till att det jag matar i mig själv och sambon är något som är bra och nyttigt.

Erin Brockovich lever och agerar fortfarande

 http://www.leva.nu/Bloggar/Alla-bloggar/Leva/En-svensk-psykolog-i-USA/
"Här kommer en uppföljning av den grupp tonåringar i Le Roy, New York som plötsligt utvecklade symptom som påminner om Tourettes syndrom. Neurologer har enats om diagnosen masshysteri eller  "conversion disorder". Flera tonåringar inklusive en pojke har sedan utvecklat liknande symptom. The National Institute for Health har kontaktat familjerna och erbjudit ett andra utlåtande.  För cirka 40 år inträffade en stor läcka av toxiska kemikalier in närheten av högstadieskolan. Denna läcka ledde till förorening av både mark och vatten i området. Föräldrarna till de berörda eleverna har nu bett Erin Borckovich om hjälp. Många andra personer i samhället har kontaktat henne och frågat om hon kunde engagera sig. Detta är samma person som Julia Roberts gestaltade i filmen "Erin Brockovich". Brockovich är fortfarande en miljöaktivist som arbetar med fall som detta. I filmen från 2000 handlade det om en kemisk läcka i Kalifornien som förorenade grundvattnet och ledde till oförklarliga hälsoproblem bland invånarna. I media uttalade Brockovich sig nyligen och sa att när nationella organisationer känner till läckaget men avstår från att utföra mätningar av vatten och luft, då finns det mer att göra för att hitta en eventuell förklaring."


Erin spelades ju av Julia Roberts i filmen Erin Brockovich!

torsdag 2 februari 2012

Vitaminer och mineraler är farliga - eller

Läkemedelsbolagen vill helst förbjuda vitlök, MSM, kolloidalt silver, honung, enzymerm ingefära, bär, frukt, grönsaker, m m, m m - http://newsvoice.se/2012/01/27/lakemedelsbolagen-bakom-skramselpropaganda-mot-vitaminer-och-mineraler/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+Newsvoice+%28NewsVoice%29

Nu har varningarna spridits sig igen och folk får vatten på sin kvarn, man behöver inte äta kosttillskott.

P.S. Jag har fortfarande låg järnnivå trots kosttillskott varje dag...

Juiceregler - äntligen blir det lite ordning på torpet!

EU tar igen tag i LV(P)M som inte lyckats sätta ner foten mot allsköns falsk marknadsföring. Nya regler är på väg om att juice är juice och inte vatten med socker och en gnutta frukt. Jordgubbsjuice som består av 90 procent äpplejuice och 10 procent jordgubbsjuice ska inte längre få kallas jordgubbsjuice. ÄNTLIGEN!! Det är just detta som retat vansinne på folk och är den vanligaste frågan till Mats-Eric Nilsson, Äkta Vara - hur får detta fortgå, år efter år, trots protester! Det ska stå korrekt - äpple-jordgubbesjuice eller liknande och frukterna ska stå i korrekt storleksordning. Halleluja!! Tre eller fler frukter får kallas blandad juice. Nektar - frukpuré och vatten med socker eller sötningsmedel - det ska stå så diabetiker kan undvika (både socker OCH sötningsmedel). "Man ska inte kunna kalla en produkt för något som den inte är, säger EU-parlamentarikerna Anna Maria Corazza Bildt (M) som är mycket inblandad i arbetet med olika etiketts- och mätningslagar i Bryssel, nöjt efter beslutet. "Det är viktigt att konsumenter inte luras att köpa vad de tror är nyttiga juice, men som i själva verket är något annat, säger hennes kollega Carl Schluter (MP). Att kunder kan ha trott att det är nyttigare att köpa sockerproppad nektar i stället för sockerproppad läsk reflekteras i det fakturm att olika europeiska läksföretag var bland de första att välkomna de nya reglerna. - SvD

Barn behöver gå!

För 20 år sedan fick nio av tio barn gå till skolan, idag är det bara två av tre. Resten får skjuss av någon av föräldrarna. Barn upp i fyraårsåldern ser jag sitta i barnvagnar för två-åringar, för att det är enkelt och effektivt - ungen tjatar inte om att den är trött, stannar inte varje meter och vill kolla eller prata utan vi kan fort ta oss dit vi ska. Sedan sitter ungarna framför tvn och datorn, även på helgerna för det är tråkigt väder, de har ingen att leka med, orkar inte, vill inte. Storstadsungar kan inte gå i skogen, de snubblar på varenda rot och sten som sticker upp (min engelska sambo (vuxen) gjorde detta i början i Sverige, han var van vid parkvägar, trottoarer, gator). Barn har spring i benen och antingen springer de inomhus (grannarna ovanför) eller ute i parken/skogen/lekplatsen. De behöver fysisk aktivitet som ventil mot ilska, depression, ångest m m vilket bekräftas av flera studier. Åk skridskor, skidor, bygg snökojor, snögubbar, lek kurragömma, tafatt, brännboll, fotboll, orientering, bygg kojor i skogen, ha picknick. Gå till skolan med barnen och ta tunnelbanan/bussen därifrån om du kan. Låt dem gå tillsammans (jag förstår att man idag inte kan släppa mindre barn vind för våg, men snacka ihop er). Dansa zumba tillsammans framför dvd-spelaren eller kör Nintendo.

Mai-Lis Hellénius, livsstilsprofessor

En dam som blev mäkta poppis för ett par år sedan, väldigt pro-Livsmedels(P)verket och deras irrläror (de kan inte vända på en femöring så de måste (har jag hört) sakta, oändligt sakta backa ur parkeringen och börja säga emot sig själva, utan att det märks :)
Idag hör man inte lika mycket av henne. Men hon säger i en intervju: "Nej, sociala orättvisor det gillar jag inte. Övervikt är verkligen en klassfråga. Och tyvärr ökar gapet igen. Hjärtinfarkterna har minskat totalt sett (LCHF??) i Sverige, men har har minskat mycket mer hos dem som har lång akademisk utbildning. Skillnaderna handlar om klass och jag tycker inte om att det här gapet ökar. Det måste man göra någonting åt. Aktivt. Det kommer inte att rätta till sig av sig självt."

Men, då borde de svenska myndigheterna och verken tillsammans med läkarkåren ta sitt förnuft till fånga, erkänna att de hade fel och börja om från början. Kosten är viktig och bör diskuteras vid varje tillfälle, så också motion. Mindre läkemedel, mer korrekt kost och träning. Mer ekologiskt och nyttiga fetter (om det sedan är LCHF som är frälsningen så är bra fetter viktiga för ALLA). Mindre kött. Skippa tobak, minska på alkoholen, ställ kvar. Nu är det de upplysta (jag har ingen lång akademisk examen men ett brinnande intresse för att lära mig och sprida ut) som vet, kan, nätverkar, tipsar, läser på och de som inte kan/orkar och tror på myndigheterna gör tvärtom mot vad de borde. Suck!! Någon dag vänder det!

Pepparkakor m m gjorda på margarin

Annas äkta pepparkakor original är tillverkade på margarin, så också "SMÖRdeg", som ju inte alls är smördeg utan margarindeg, men den får fortsätta att ha helt fel namn. Med ens betyder falsk marknadsföring ingenting. Att pepparkakor i alla tider bakats på margarin tror jag inte på, men det är väl som "farmors recept" med 14 kemikalietillägg. Jag brukar fråga i bagerierna jag besöker om de bakar på smör eller margarin, de flesta använder fortfarande den gula industriprocessade smörjan trots att vi alla idag vet att den inte är hälsosam. T o m fiiina konditorier/bagerier. Baka själv!

Ekologiska tomater på burk

De ekologiska tomaterna du köper på burk har odlats utan konstgödsel och bekämpningsmedel och fått mogna under en längre tid = smakrikare! Kung Markatta, Saltå Kvarn, ICA Eco och Nostia Polpa di Pomodoro fick högst poäng av Råd & Rön 8/2011 - sedan tillkommer ju troligen i alla burkar Bisfenol A på insidan vilket vi inte kommer ifrån om vi inte kokar dem själva. Köp två kartonger färska fina ekologiska tomater, koka en del, passera en del, frys in allt i små burkar så du har resten av vintern. Kokt/stekt tomat är nyttigare än färsk - lykopenerna. Ät med lite smör så kommer smaken fram ännu mer och basilika, vitlök, pinjenötter m m.

Köp inte snittblommor som inte är certifierade

Snittblommor - rosor, tulpaner, påskliljor, gladiolus - alla är vackra att ha på vardagsrums- eller köksbordet. Men läs artikel i Råd & Rön 8/2011. - http://www.fairtradecenter.se/vissen-blomsterhandel-0
På fyra år har inte mycket hänt, värst är blomsterhandlarna om man ser till Råd & Röns lista - BukettenService har rött på alla punkter - ingen uppförandekod som omfattar socialt ansvar i leverantörsledet, inget medlemskap i FFP/licenstagare till Fairtrade. Inget inköp av certifierade snittblommor. Inget direktinköp från producenter i låglöneländer. Inget genomförande av egen social revisionh på snittblomsplantager. Ingen information om CSP-frågor på webbplatsen. VI-butikerna är lika illa - då de inte svarat på den sex punkterna. EuroFlorist är åtminstone anslutna till FFP, inget licensavtal, inget annat. Samma gäller InterFlora och Plantagen som ocksp endast köper MPS-certifierade blommor och gör en egen social revision. Coop, Hemköp och ICA har uppförandekod. Coop säljer certifierade snittblommor, vilket ICA strävar efter i slutet av 2011 (ska kollas!!) och Hemköp kör FFP och Fairtrade vid speciella högtider.
1. Köp av Plantagen när du kan
2. Fråga efter certifierade/FFP/Fairtrade snittblommor - det tänker jag göra fr o m NU! och se mycket besviken och bitsk ut när/om de säger att de inte har sådana!! Vi konsumenter har så mycket makt genom våra plånböcker.