Nygamla grönsaker - bl a gråärter som igen börjat odlas

Magasinet Filter (oohh, vad jag gillar den tidningen!) skriver om nygamla grönsaker som jag skulle vilja smaka. Gråärtor, med fylligare och nötigare smak än kikärtornas. Andra är: svartkål, svedjerova, persiljerot (den finns att köpa ibland), gul- och vitbeta, röd morot och naken havre (kallas också ren och innehåller inte gluten, alltså allt populärare. Årstidernas box med frukt och grönsaker innehåller också ofta rödvita betor, olikfärgade morötter m m.

Agneta Börjesson har skrivit häftet "Odla och smaka gråärt" - http://www.rottle.se/Skrifter.htm

Slutstation rättspskyk

http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9127132234

Sofia Åkerman och Thérèse Eriksson har skrivit en reportagebok om den svenska psykvården, där unga kvinnor med självskadebeteenden spärras in på samma kliniker som våldtäktsmän och mördare. Kommer ut i mitten av november.

Beskrivning - från Adlibris hemsida

"De är unga kvinnor som utvecklat ett allvarligt självskadebeteende. De har inte blivit dömda för något brott och de utgör inte något hot eller någon fara för andra. Men i stället för adekvat vård spärras de in på rättspsykiatriska högsäkerhetskliniker, tillsammans med mördare och våldtäktsmän och utsätts frekvent för tvångsåtgärder som isolering, tvångshandskar, hjälm och bältesläggning, ingripanden som långt ifrån alltid har lagen på sin sida. Varken de själva eller deras anhöriga kan påverka situationen de är rättslösa. Sofia Åkerman och Thérèse Eriksson har under flera år engagerat sig i dessa fall och gjort ett stort antal intervjuer med kvinnor som vårdats inom rättspsykiatrin. De har också haft upprepade möten och samtal med ansvariga vårdgivare och myndigheter. Slutstation rättspsyk är en skakande rapport från ett Sverige vi inte längre trodde fanns."

Några frågor som direkt dyker upp i mitt huvud:
Varför spärras unga kvinnor som enbart skadar sig själva, varför spärras inte unga män in som skadar andra?
Varför rättspsyk, de absolut värsta fallen?
Varför, varför kan vi inte göra något annat med dessa tjejer som har så ont i själen att de tar ut det på kroppen?
Hur kan man bli rättslös utan dom?

40-50% av svenskarna är överviktiga eller feta

http://www.expressen.se/halsa/1.2601548/kampen-mot-fetma-star-still

Ingen diet verkar hjälpa säger viktdoktorn Stephan Rössner. Och så många dieter som folk går på - LCHF, GI, Atkins, vegetarianer, veganer.

För mig finns ett sätt - skippa socker och vetemjöl - inga näring alls, om det inte hjälper, bort med snabba och onödiga kolhydrater. Ät rätt och nyttigt fett, mindre kött, mer vilt, mycket bär, grönsaker, rotfrukter, bönor, linser, ärtor, raw food/levande föda. Socker ger fetma, inte fett.

Plötslig spädbarnsdöd ökar

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/plotslig-spadbarnsdod-okar-igen_6575765.svd

Förra året dog 27 barn, jämfört med 13 barn 2007, måste vara i Sverige, fast det står inte.
- Vi vet att antalet rökande unga kvinnor ökar dramatiskt och rökning är en stor riskfaktor. Andra råd är att lägga barnet på rygg, inte för varmt och i en egen säng. Inträffar när barnet är mellan en och fyra månader gammalt och kommer plötsligt och oväntat, och så gott som alltid när det sover.

Mer mot margarin

http://www.aftonbladet.se/matvin/karinahlborg/article359640.ab

Den medicinska facktidningen (som min huvudlärare Peter Wilhelmson brukar raljera) skriver om sörjan. Kort och lättfattligt.

Men fiskpinnar, bläää. Fiskrens och stabilieringsmedel får att hålla ihop dem samt lite antioxidantmedel och annat. Halvfabrikat är precis vad det heter - fabrikat gjorda i en fabrik, du har ingen susning om vad innehållet är.

Knorr - Aromat = glutamat

http://aktionforsverige.se/news.php?id=54

Jag har förr om åren använt Aromat, men inte på senare tid. Knorrs buljongtärningar har varit fulla i skräpet också. Nestlé, Unilever, Knorr, Monsanto - undvik!

Med smak av smör - Mildas humbug

Desperata sörjtillverkare slåss - http://mariannslchf.se/?p=3502

Med smak av smör - oärligt, bör inte tillåtas, stämmer inte, falskt. Suck!!!

Tänk på att Mildas (margarinfabrik, döh!) smör- och rapsolja är en smörolja och en rapsolja, hur man man smör oljigt - kemi! Voila, fusk, igen!

Naturliga transfetter

http://bengtingerstam.wordpress.com/2011/03/02/transfetter-eller-hardade-fetter/

De naturliga transfetterna är en annan sak, dock ska man inte steka i ostabila fetter för då bildas vid hög värme just - transfetter som ju ska undvikas i onödan. Alltså smör eller kokosolja - ekologisk och med eller utan kokossmak, det är valfritt.

Äntligen

Typ fyra år senare vaknar Regeringen till.
http://www.regeringen.se/sb/d/15239/a/177282
Det farliga fettet ska fasas ut - transfetterna som de smaraste bolagen tog bort snabbt, de mindre smarta långsammare, finns väl knappt några kvar förutom i industrimaten, men nu ska de bort. Att de ersatts storligen av omestrat fett gör att Regeringen säkert kommer fram till att det också är manipulerande kemi i stället för M A T. MSG har ersatts av jästextrakt, inte lika illa, men inte bra.

Fettdoktorn skriver om omestrat: http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=pilotstudie_av_effekten_av_omestrat

Så ät fett - ekologiskt smör, kokosolja, fin olivolja, skippa de tillfixade. Ju mer fixat desto mer lurt.

Lätta - det manipulerade margarinet

Som ni vet gillar jag inte margarin, inget nytt påfund, har aldrig funnits under varken min uppväxt eller mitt egna liv. Jag har heller aldrig trott på fettfobin eller fettmaten.
http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/den_l%C3%A4tta_bluffen
Men det finns några som gillar kemikaliesmörjan, bolagen som tillverkar det. Att ersätta grädde med vatten, alkemi! och livsmedelsproducentverket som inte förbjudet s k i t e n. Näringsbrister har vi nog av.

Manipulerade kossor

Nu ska kossorna inte ens få prutta i fred utan detta naturliga tillstånd ska vaccineras bort. http://www.lantbruk.com/metan-fran-kor-ska-vaccineras-bort/2011-10-10

Köttfri måndag är ett utmärkt exempel, de finska cancerföreningarnas upprop, max 300 gr rött kött per vecka ett annat. Vi kan inte/ska inte/bör inte äta kött varje dag, till varje eller ens varannan måltid. Jag använder lite kött och mycket grönsaker. 1 del köttfärs (ekologisk från gräsbetande kossor) + 2 delar grönsaker som hackad lök, purjolök, paprika, tomater, färska bönor, broccoli, morötter, blomkål m m. Gott och nyttigt. Nästa gång blandar jag in linser eller bönor.

När börjar vi vaccinera männen (och kvinnorna) så de slutar prutta?