Middag lördag; majsspagetti med ost- och tomatröra. Koka spagettin precis som vanligt i lätt saltat vatten enligt anvisningar. Blanda i skål, hackade tomater, klippt persilja, olivolja, hackad mozzarella, grovriven parmesan, örtsalt. När spagettin kokat klart, häll bort vattnet, rör ner röran medan värmen fortsatt är på. Fortsätt röra någon minut tills osten börjar smälta. Servera med en stor färsk grönsallad. All spagetti behöver inte vara gjord på vete eller ens fullkornsvete, det finns alternativ för oss (allt fler, borde vara ännu fler) som inte äter eller i möjligaste mån inte äter vete. Majs, bovete m fl. Men vårt svenska samhälle är byggt på vete och socker.
Juice söndagfrukost: Äpplen, jordgubbar, apelsiner, ingefära, aprikoser i juicepressarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar