Hjärt-kärlproblem, högt blodtryck o njurarna som tar stryk av vår dagliga förhöjda saltmängd. Från 6 till 12 gr/dag sedan 70-talet. Då saltade och pepprade man sin mat, idag finns ett överflöd i chark, färdiglagat (hel- och halvfabrikat), restaurangmat och bröd. 1.000 kr/kilot för tryffelsalt, som också finns med smakerna havtorn, grill, örter, rök etc etc. Salt har blivit en lyxvara som allt mer fixas till, men att dra ner till 1 tsk/per dag från 2 är livsviktigt! Hur fint och exklusivt salt man sedan än använder. - Från en artikel i SvD
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar