Bloggtoppen

Blogg listad på Bloggtoppen.se

söndag 18 december 2011

Raw Food - here we come

Pontus Kristensson, Holistics Raw Food-expert föreläste en hel dag för ett par veckor sedan. Han berättade om bl a Rawfoodmiddagar - http://www.rawfoodmiddagar.se/ och Green Room Sverige - http://greenroomsverige.ning.com/ samt om Brian och Anne-Marie (svenska som jobbat med Ann Wigmore http://annwigmore.org/ och Alma Nissen som startat Hippocrates Institute http://www.hippocratesinstitute.com/ i Florida och som jag sedan lyssnade på hela dagen igår. Där träffades jag också en gammal skolkamrat - Energibruden - http://www.energibruden.se/ så nu har jag material så det räcker och blir över. Under Pontus dag gjorde han och gav oss ett par recept, igår åt vi lunch (ca 15 rätter som Leo på Hermans tillagat, samt senare ett stort antal riktigt goda desserter (recepten kommer på Rawfoodmiddagar.

I förmiddags gjorde vi en juice åt Lina, mig och John på 3 äpplen, 5 mandariner, 2 apelsiner samt 2 lime - fräscht och gott. Till lunch blev det en tjockare dricka - 1/4 dill, 1/2 persilja, 2 röda paprikor, 1 salladshuvud, 1 purjolök, 2 vitlöksklyftor (kunde ha varit några fler), 2 msk Extra virgin kokosolja, saft från 1 lime, fänkålsspröt. Allt hackades grovt, in i blendern och hacketi hack så var det klart och gott. Imorgon ska jag göra något på palsternacka, purjolök, lökar och grön spetsblomkål. Raw Food blir nu ett par dagar i veckan. Kul att testa sig fram och sambon var nöjd.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar