Gå till marknaden precis innan de stänger, köp sådant de kommer att slänga, lite rynkiga paprikor eller tomater eller vad som helst som inte är ruttet och utmärkt går att äta till en bråkdel av vad det skulle kosta i vanliga fall. Koka soppa, stuvning, pressa till juice, drick som det är. Köp hela eller halva djur från någon ekologisk gård och frys in i bitar (de hjälper dig säkert att stycka). Köp rotfrukter om du har en bra sval källare och potatis och svenska äpplen, du kan säkert ha dem till jul och du ser till att de får bra behandling. Det går att köpa billig mat, invandrarbutiker ute i förorterna brukar vara suveräna. Ska jag ha fest, åker jag dit och handlar på mig, bra kvalitet till mycket bättre pris än inne i stan. Men om vi hela tiden ratar allt med en liten brun spräckla eller rynka på och bara köper oxfilé, nötfärs och entrecote så blir det dyrt för oss alla. Lär dig mer om köttdetaljer så kan du få fin kvalitet till mycket lägre priser. Laxfenor, kokta färska rödbetor med fetaost och åländskt svartbröd, det är lyxmåltid för mig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar